1.准备材料:西蓝花、鱿鱼筒、杏仁、生姜、蒜头、红椒
2.鲜鱿鱼撕去褐色外衣,剪开,清洗干净里面,切十字花纹
3.切好的鱿鱼用盐、料酒、姜丝拌匀,用手抓几下,腌15分钟
4.西蓝花切小朵,泡洗干净后,放进开水里加油盐烫至变翠绿色,捞起过冷水,沥干水分
5.鱿鱼放开水里烫一会,看见鱿鱼卷起就可以捞起,沥干水分
6.热油锅,放姜片和拍扁的蒜头爆香
7.放进鱿鱼爆炒1分钟
8.加入西蓝花翻炒几下,淋进用盐、白糖、生粉、胡椒粉、鸡精、清水调成的芡汁,翻炒收汁
9.加入美...[ 查看全文 ]