1. 将西蓝花的花颈切掉,这部分不要扔,用它也能做出好吃的美味。
2. 把摆成小块的西兰花放入盐水中浸泡一刻钟,这样花蕊中藏的脏东西就可以泡出来了。
3. 做一锅热水,在里面加入一点食用油和盐,这样煮出的西蓝花可以保持颜色。把洗好的西兰花放入水中焯1分钟后捞出。
[ 查看全文 ]