首页
美食
育儿
手工
生活
美妆
美容
设计
电脑
综合
首页
相关文章
油爆虾的做法【图文】
油爆虾的做法【图文】
油爆虾的做法步骤
1. 活虾用流动水洗净后剪去虾须
2. 准备生姜,葱花和葱段
3. 先用料酒,葱段和生姜片把虾腌制20分钟去腥
4. 碗中加入3...
[ 查看全文 ]
2015-06-24
标签:
家常菜
油爆虾
油爆虾的做法【图文】
的相关文章
油爆虾
标签:
家常菜
油爆虾
油爆虾 油爆虾是一道汉族名菜,属于 上海菜或浙江菜。通常选用中小型虾,用旺火菜籽油锅 炸虾,烧好后虾外脆内嫩。虾壳红艳松脆,若即若离,入口一触即脱,虾肉鲜嫩、略带甜酸,风味独特。小编今天推荐一道油爆虾教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新,喜欢就要记得追踪小编的教程噢! 大虾两吃--黄金芝士虾球(虾尾)和油爆虾头的做法步骤 1. 大虾洗净,去...
[ 查看全文 ]
K员力K
81
1
油爆虾的家常做法
标签:
家常菜
油爆虾
1.新鲜河虾清水洗净,沥干。 2.姜切丝,蒜拍碎,葱切葱花。 3.油锅烧热(油比平时炒菜要多一半),入姜丝,蒜末炒香。 4.入河虾大火翻炒至水汽完全变干,再煎炒至虾皮微微发皱(时间比较久)。 5.加料酒1勺,老抽适量,盐适量,糖半勺翻炒均匀。撒葱花,关火。 6.装盘。 菜谱小贴士: 河虾无需剪须角。油多,煎炒入味是这道菜...
[ 查看全文 ]
背驰的梦想
32
1
香脆油爆虾
标签:
家常菜
香脆油爆虾
香脆油爆虾 ?主料:鲜虾500g配料:葱末20g、姜末20g调料:白酒25g、白糖25g、味精适量、盐少许?主料:鲜虾500g配料:葱末20g、姜末20g调料:白酒25g、白糖25g、味精适量、盐少许1.将虾去头、去须,洗净控水;2.锅中倒油烧开;3.将处理好的虾倒入锅中进行炸制;4.炸至虾壳与虾肉分离即可,捞出沥干油份;5.原锅留底油,大火烧热,放入葱姜末;...小编今天推荐一道香脆油爆虾教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情...
[ 查看全文 ]
liverpooluk
77
1
【图文】油焖虾的做法
标签:
家常菜
油焖虾
油焖虾饭的做法步骤 1. 话说这个虾好大呀,反正我这种没见过世面的,对这么大的虾就很满意了。(这是剪过腿、虾枪,去过虾胃之后的) 2. 大米200克洗净,加水和一点盐,泡半小时。小干贝大约10个泡发,香菇三朵泡发,虫草花一把泡发,这三样都很好泡开,清水泡十来分钟就行了。另备肥羊肉一小块,胡、白萝卜若干切小块。萝卜饭原本用的是白萝卜,我这是有啥用啥,不管辣么多。还要有小洋葱一个,姜...
[ 查看全文 ]
gougougou218
70
1
河虾怎么做好吃 油爆籽虾的做法
标签:
家常菜
河虾肉质细嫩,味道鲜美,蛋白质含量很高,深受人们的喜爱。油爆籽虾色泽红而油亮,点缀上绿色的葱丝非常好看,口感鲜嫩,十分 下饭。 1.河虾去须洗净沥干水分。 2.锅烧热,倒多一点的油,下入姜片爆香。 3.下入河虾迅速翻炒。 4.炒至河虾变色。 5.倒入调好的调料汁(调料汁由料酒、生抽、盐、糖调和而成)。 6.翻炒均匀即可...
[ 查看全文 ]
露西
614
1
爆鱼面的做法【图文】
标签:
家常菜
爆鱼面
爆鱼面的做法步骤 1. 把鱼清理干净去除鱼腥线后剁去鱼头和鱼尾; 2. 把鱼剁成块后清洗干净; 3. 放入切好的姜末,料酒,生抽,老抽,腌制两个小时; 4. 腌制好的鱼块拿出来晾干(两个小时左右),拿掉上面的姜末。 5. 锅中加入多一点的油,油温很高的时候放入鱼块炸到金黄; 6. 在另一锅中加入少许水,放入茴香和桂皮,煮五分钟左右的时间,水不够可以添加; 7. 把刚才前...
[ 查看全文 ]
唉呀活着好累
49
1
油爆大虾
标签:
家常菜
油爆大虾
油爆大虾 3、将锅内油倒出,放入葱略煸,倒入虾烹入绍酒,加酱油(不要太多,多了影响虾的颜色,不美观)、白糖及少许水,颠动炒锅烹入醋,出锅装盘即成鲜活大虾应是大小均匀。用旺油两次速炸(注意的地方,也就是关键的地方),烹以调汁,使虾壳爆裂突起。 (热涨冷缩的原理) " 油爆大虾" 成菜虾壳爆...图老师下面就为大家带来这道经典的油爆大虾,希望对大家做菜有所帮助。 油爆大虾的做法步骤 1. 将...
[ 查看全文 ]
yang果5217758
102
1
油爆腰花
标签:
家常菜
油爆腰花
油爆腰花 菜系:山东菜烹饪工艺:油爆口味:咸鲜味口味菜系:山东菜烹饪工艺:油爆口味:咸鲜味口味主料:猪腰子500克辅料:冬笋25克 木耳(水发) 25克 豌豆25克调料:植物油... 2.嫩笋片、木耳、豌豆用开水焯出;葱切豆瓣状,蒜切片;小碗内加高汤20克,加酱油、白糖、味精、水淀粉兑成芡汁。3.勺中加植物油烧九成热时,放入腰花促出;勺中留底...小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天油爆腰花教程,也是小编...
[ 查看全文 ]
卡咔咔咯
248
1
油爆双片
标签:
家常菜
油爆双片
油爆双片 海螺 150克 鸡肫 200克海螺 150克 鸡肫 200克 竹笋 100克 大葱 2克 大蒜 10克 盐 3克 黄酒 5克 味精 1克 淀粉(玉米) 8克 花生油 100克 各适量 山东菜 消化不良 健脾开胃调理 贫血调理 脚气调理 此菜呈白色,质地脆嫩,口味清淡。 1. 将海螺肉、鸡胗切成厚0.2厘米的薄片;2. 葱切成长1.6厘米的段,蒜切成片;3. 碗...我送你油爆双片教程,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的,所以这个...
[ 查看全文 ]
梦想世界1990
42
1
油爆海螺
标签:
家常菜
油爆海螺
油爆海螺 制作: ①将海螺外壳砸碎,取出肉,摘去尾肠,去掉头部黑膜,用醋和粗盐揉搓洗净,再用清水洗净,片成大薄片(片越薄越好)。把葱批成两半,切成1厘米长的小段。大蒜切片。美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!油爆海螺教程用心学,会让大家知道什么才是真正的美食噢! 油爆海螺的做法步骤 1. 海螺洗净。放锅内用热水焯一分钟 2. 把海螺肉用叉子挑出,切成小块。黄瓜、胡萝卜切成片,木耳撕成...
[ 查看全文 ]
boy爱玩是天性
80
1
【图文】酱闽菜爆洋葱的做法
标签:
家常菜
酱闽菜爆洋葱
洋葱拌黑木耳的做法步骤 1. 所要准备食材。 2. 香菜切段,洋葱切丝。 3. 木耳泡好后焯水一分钟左右。 4. 然后一起放进大碗里。 5. 加入盐、鸡精、醋、生抽、辣椒油搅拌均匀即可。 6. 装盘。 洋葱拌牛肉:加了酱汁的味道就是香的做法步骤 1. 准备好香料:干辣椒3个、陈皮6g、桂皮6g、草果3个、八角3个,洗净装入滤纸袋或无纺布的小袋子。 2. 牛腱冲洗干净。 ...
[ 查看全文 ]
夏天的百皱裙照
83
1
【图文】芫爆鱿鱼卷的做法
标签:
家常菜
芫爆鱿鱼卷
烤鱿鱼串的做法步骤 1. 鲜鱿鱼去除内脏,撕去表面的黑膜 2. 把鱿鱼切成宽的长条,加入适量料酒和鱼露腌制约10分钟 3. 用竹签把鱿鱼串起 4. 碗内放入海鲜酱,油和生抽搅匀调成酱汁 5. 把酱汁刷在鱿鱼串的表面,上下反复刷均匀 6. 在烤盘上铺上锡纸接油,放在烤箱的下层,预热烤箱 7. 鱿鱼串摆放在烤网上,放在烤箱中箱 8. 烤箱的功能键调至上下火烤,温度调至220度,...
[ 查看全文 ]
旗袍小姐920
59
1
【图文】爆四丁的做法
标签:
家常菜
爆四丁
宫爆鸡丁的做法步骤 1. 黄瓜,胡萝卜,葱,切成块,大小依据自己喜好 2. 将酱油,蒜瓣,糖,醋调成汁备用 3. 将鸡肉切丁,用蛋清料酒搅拌均匀腌制 4. 锅中放油,把鸡丁炒成七分熟,乘盘待用 5. 将调好的调料汁倒入锅中翻炒,加入豆瓣酱炒红,然后加入胡萝卜和炒过的鸡肉 6. 最后将葱和黄瓜放入,翻炒两下即可 宫爆鸡丁的做法步骤 1. 准备好黄瓜 2. 切两半 ...
[ 查看全文 ]
65放的歌
46
1
【图文】油焖大虾的做法
标签:
家常菜
油焖大虾
油焖大虾的做法步骤 1. 原料:虾,葱姜切丝,蒜切片。 2. 将虾洗净,剪掉虾须、虾脚、虾枪,从脊背处划开,去掉虾线。 3. 净锅上火,放入植物油烧热,下入大虾翻炒变红。 4. 放入葱姜蒜翻炒,用勺子压一压虾头,炒出虾油。 5. 淋入一汤匙料酒。 6. 放入一汤匙生抽,半汤匙醋翻炒均匀。 7. 调入盐和糖。 8. 加入清水,水量没过虾身的一半,盖上盖,用中小火焖透。 ...
[ 查看全文 ]
少爷Flying
78
1
油焖笋尖的做法【图文】
标签:
家常菜
油焖笋尖
油焖笋尖的做法步骤 1. 准备春笋,洗净,拍一拍,切成小块。 2. 先将笋尖用水焯一下,然后倒油入锅翻炒3-5分钟。 3. 加入老抽,生抽,白糖炒均匀,颜色酱红,再加入盐,(加入适量水)加盖小火闷8-10分钟。 4. 最后加入鸡精炒均匀,出锅撒上葱花。 油焖笋尖的做法步骤 1. 细长嫩春笋去皮切斜条,用水氽一下,胡萝卜切细条 2. 油锅烧热后倒油将笋尖,胡萝卜一同下锅煸炒至笋尖有点...
[ 查看全文 ]
Matcha森
66
1
油爆白鱼片
标签:
家常菜
油爆白鱼片
油爆白鱼片 油爆白鱼片 油爆白鱼片,用热锅凉油将鱼片爆成白色,故名。此菜以青鱼肉为主料,经油爆而成。软嫩爽口,卤汁紧包,鱼片雪白,不碎不烂,配以绿色的青豆、鲜嫩的蒜苗,白绿相间,令人赏心悦目。各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习油爆白鱼片,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢! #菁选酱油试用#之四——『椒爆肉片』的做法步骤 1. 猪肉切薄片。 ...
[ 查看全文 ]
豫渑人
129
1
油爆大蛤
标签:
家常菜
油爆大蛤
油爆大蛤 油爆大蛤是山东地区汉族传统名菜之一,在山东沿海历史已久,宋朝时已有所制,沈括 《梦溪笔谈》中就记载有用油烹制蛤的方法。此法经历代 厨师改进,于清朝年间形成现在的“油爆大蛤”,成为山东传统菜品,1912年8月 中华民国政府临时 大总统孙中山到烟台视察,在 张裕葡萄酒公司的宴会上,曾品尝过此肴...下面就由图老师网为大家提供油爆大蛤,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。 豉椒爆蛤蜊的做法步骤...
[ 查看全文 ]
这些年听Eason
198
1
油爆里脊片
标签:
家常菜
油爆里脊片
油爆里脊片 菜系及功效:川菜菜谱油爆里脊丁原料:里脊肉250克,蒜片5克,牛奶40克,精盐5克,料酒10克,味精3克,高汤30克,水淀粉45克,蛋清1个。猪油500克(约耗65克),虾油10克,醋1.5克。料酒10克,猪油500克油爆里脊丁的做法:1)将里脊剔去筋,片成l厘米厚的大片,两面剞花刀,再切成长条,改成1厘米见方的丁块;放盆内,加入清水浸出...美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!油爆里脊片教程用心学,会让大家知道什么才...
[ 查看全文 ]
品味思美集成店
95
1
毛豆爆油螺
标签:
家常菜
毛豆爆油螺
毛豆爆油螺 原料:油螺400克,净毛豆米75克,盐、味精、葱花、蒜末、白糖各3克,蚝油、小红 杭椒各5克,料酒20克,水淀粉15克,高汤150克,熟猪油50克制法:1、油螺、毛豆米分别氽水,小红杭椒切丁。2、锅内注入熟猪油烧热,下葱花、蒜末、小红 杭椒粒煸香,倒入油螺、毛豆米,加高汤烧沸,烹入料酒,用盐、味精、白糖、蚝油调味,煮至入味后大...图老师下面就为大家带来这道经典的毛豆爆油螺,希望对大家做菜有所帮助。 ...
[ 查看全文 ]
醉梦飞雪house
136
1
油爆菊花鳝鱼
标签:
家常菜
油爆菊花鳝鱼
油爆菊花鳝鱼的做法大全 油爆菊花鳝鱼 主料:鳝鱼1000克。 辅料:鸡蛋清40克 香菜50克 紫苏叶50克。 调料:花生油100克 料酒25克 盐10克 酱油5克 白砂糖5克 醋25克 辣椒油25克 大葱15克 姜15克 大蒜15克 淀粉(豌豆) 20克 香油15克。图老师下面就为大家带来这道经典的油爆菊花鳝鱼,希望对大家做菜有所帮助。 爆炒鳝鱼丝的做法步骤 1. 鳝鱼从市场买好处理好回家切丝,然后放点料酒和淀粉拌一拌, ...
[ 查看全文 ]
流浪者197810
42
1
上一页
35598
35599
35600
35601
35602
35603
35604
35605
35606
下一页
手机页面
收藏网站
回到头部