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油爆大蛤

油爆大蛤

油爆大蛤是山东地区汉族传统名菜之一,在山东沿海历史已久,宋朝时已有所制,沈括 《梦溪笔谈》中就记载有用油烹制蛤的方法。此法经历代 厨师改进,于清朝年间形成现在的“油爆大蛤”,成为山东传统菜品,1912年8月 中华民国政府临时 大总统孙中山到烟台视察,在 张裕葡萄酒公司的宴会上,曾品尝过此肴...下面就由图老师网为大家提供油爆大蛤,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。

豉椒爆蛤蜊的做法步骤

豉椒爆蛤蜊的做法图解1

1. 葱洗净切长段,洋葱切块,姜切片,红椒斜切段;

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2015-03-31 标签:

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