豆瓣黄鱼怎样做最好吃

豆瓣黄鱼怎样做最好吃的相关文章

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  豆瓣黄鱼怎么做好吃

  标签：鱼

  豆瓣黄鱼 1.将黄鱼去鳞，内脏及鳃洗净，在鱼身两面剞上斜刀； 2.冬瓜去皮洗净切成丁； 3.葱、姜切末； 4.炒锅注油烧热，下入葱姜末煸香，加豆瓣酱略炒，再加入水、料酒、精盐烧开； 5.锅内放入黄鱼，中火烧至鱼入味时放入冬瓜丁煨汤汁浓稠，撒入味精即可。 小诀窍 食物相克： 大黄鱼：黄鱼不能与中药荆芥同食；吃鱼前后忌喝茶；不宜与荞麦同食。 豆瓣黄鱼 1.黄鱼洗净擦干后，在鱼身划斜纹...[ 查看全文 ]

  爆戳小钢枪

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  豆瓣鳜鱼怎样做最好吃

  标签：鱼

  豆瓣鳜鱼 在中国超市买的冷冻鳜鱼，清蒸显然不太合适，干脆做个豆瓣鱼吧。 1.冷冻鳜鱼解冻，收拾干净内脏，有污血尽量用paper towel擦掉。用酱油，葱姜，白酒码味20分钟。 2.擦干鱼皮，稍稍打点面粉，下油锅煎到两面金黄。 3.锅内留底油，加入剁碎豆瓣酱，炒出香味，加入姜末，蒜末。加水，煎好的鱼。 4.中火，可以加点白酒，糖，盐调味。因为鱼比较大，我翻面了一次，鱼皮保持完整。大约十分钟，出...[ 查看全文 ]

  sunny豆豆49

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  怎样做豆瓣鲫鱼最好吃

  豆瓣鲫鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 青红椒切块、生姜切片、大蒜切沫。 2. 锅中加油烧热，鲫鱼去鳞去鳃去肠洗净，打好花刀。放锅中煎至两面金黄！ 3. 锅中热油放大蒜、生姜出香，锅中加少量水，加盐、料酒、豆瓣、醋小火熬出香味 4. 放鱼入味加青红椒、鸡精收汁起锅。 搜索豆瓣鲫鱼做法大全[ 查看全文 ]

  龚石石石

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  怎样做豆瓣茄子最好吃

  豆瓣茄子正宗做法/图解/步骤： 1. 准备茄子 2. 洗干净切条 3. 青椒切条 4. 锅里烧热油，下小葱，豆瓣酱炒出红油 5. 倒入茄子翻炒至软，加入生抽 6. 加入青椒翻炒均匀，放少许鸡精翻炒均匀即可 7. 装盘。 搜索豆瓣茄子做法大全分类： 下饭菜|午餐[ 查看全文 ]

  中华城市之首

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  糖醋黄鱼怎样做最好吃

  标签：糖醋黄鱼 虾

  糖醋黄鱼 1.先刮除黄鱼的鱼鳞，并清除干净内脏后，以清水沖洗干净后，在鱼身上斜切几刀，先沾抹上蛋液再沾裹上太白粉后，放入油锅中炸至熟透成金黄色外观，捞起沥油备用。 2.虾仁去肠泥后切丁；青椒去籽切丁；红萝卜、绿竹笋切丁，放入滚水中稍微汆烫后捞起沥干水分备用。 3.木耳、洋葱；香菜洗净切成1.5公分段状；青葱、姜切细末状备用。 4.取锅，倒入适量油烧热后，放入青葱末、姜末、洋葱丁爆香后...[ 查看全文 ]

  fyxxdd

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  红烧黄鱼怎样做最好吃

  标签：红烧黄鱼 鱼

  红烧黄鱼 1.把鱼擦干，盐和葱，姜，蒜，先放进油锅里，再把鱼放进去煎。 2.然后再放黄酒，糖和酱油还有一点水(不用水多到没过鱼，中间要让黄鱼翻身)烧煮，看到水分收的差不多了，就可以了。 红烧黄鱼 1.黄鱼清洗干净，沥干水分，用盐、料酒涂匀鱼身内外腌15分钟 2.热油锅，把擦干水分的黄鱼下锅用中火煎至定型转小火煎至金黄；关火稍冷却后再翻面，翻面以后同样的方法煎至另一面金黄 3.黄鱼身上...[ 查看全文 ]

  xy_digital

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  黄鱼蒸蛋怎样做最好吃

  鱼片蒸滑蛋 1. 鱼片的切法很讲究。第一刀不切断 2. 第二刀才断。切好的鱼片用盐和生粉，少许油腌制一会 3. 鸡蛋和鱼片都准备好 4. 鸡蛋打 5. 加适量的盐和油打均匀。蛋和水的比例是5:5 6. 打散后放进盘子。盖上保鲜膜。放入锅内 7. 然后开火蒸到8成熟，这个时间很难说。大概3分钟左右吧 8. 开盖加入腌制好的鱼片。铺满即刻 ...[ 查看全文 ]

  夏琳儿110

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  怎样做红烧黄鱼最好吃

  红烧黄鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 黄鱼提前拿盐腌一下，锅中倒适量的菜籽油鱼煎至两面金黄色，放入大蒜子，生姜，小米椒爆香，倒入适量l料酒和老抽，翻炒一会后倒入适量水（水要没过鱼）锅中水烧干后放入小葱 2. 赶时间忘记拍步骤了 搜索红烧黄鱼做法大全[ 查看全文 ]

  曲阳县小棚

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  怎样做清蒸黄鱼最好吃

  清蒸黄鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 鱼洗净鱼身划几道，倒适量料酒，放少量盐腌制10—20分钟 2. 倒去料酒鱼身下，肚子里，身上放葱姜入锅大火蒸10分钟左右 3. 中大火蒸10分钟左右 4. 倒去盘子里的汤，挑去蒜姜淋上蒸鱼豉油鱼身上放葱花 5. 油锅烧热放姜蒜炸香热油淋上 搜索清蒸黄鱼做法大全[ 查看全文 ]

  这块云彩有雨

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  黄鱼羹怎样做最好吃

  标签：鱼

  黄鱼羹 1、净黄鱼肉洗净，切成4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的片。嫩笋、熟火腿均切成末。鸡蛋磕入碗内搅匀打散。大葱、生姜洗净，葱一半切成段，一半切成末，生姜切成末。 2、炒锅上火，倒入花生油烧热，下葱段、姜末爆锅，下入鱼片，烹入料酒、姜汁水，加入清汤、笋末、精盐，烧沸后撇去浮沫，用湿淀粉勾芡，淋入鸡蛋液搅匀，撒上味精、熟火腿末、葱末，淋入香油即成。 黄鱼羹 1.黄鱼一条，清理干净...[ 查看全文 ]

  纯爷们儿咱来

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  清蒸黄鱼怎样做最好吃

  标签：清蒸黄鱼 鱼

  清蒸黄鱼 1.黄鱼刮鳞去掉内脏，洗掉血水.切成段。放盐，拌匀，腌10分钟。 2.盘子里先放几根葱白，再把黄鱼放上去摆好盘，然后放少许盐，酱油，倒点料酒，再放姜丝和葱段在鱼上. 3.锅里的水烧开后，把鱼放进锅里蒸，大火蒸8分钟. 清蒸黄鱼 1、把鱼洗净装盘，加适量生抽、半小勺植物油，撒上葱花、干辣椒。 2、置锅，加冷水，放姜片、葱段。 3、开火蒸15分钟即可。 小诀窍 蒸水放姜葱更去腥...[ 查看全文 ]

  小伙挺猛哈哈

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  怎样做香酥黄鱼最好吃

  香酥黄鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 先把黄鱼洗净，控水。加入少许盐，白胡椒，料酒，和三四片姜丝葱丝腌制。 2. 锅里放少许油，油温不是太热时。放入黄鱼煎煎。等两面煎黄，下姜葱蒜辣椒几粒冰糖，放些酱油，蚝油，然后加入水没过黄鱼，盖盖子。等汁快收干，在撒些葱花即可 3. 香喷喷的黄鱼好了，盛鱼时千万要小心，不然就会头身分离的！ 搜索香酥黄鱼做法大全分类： 水产...[ 查看全文 ]

  l130148103

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  怎样做西红柿烩豆瓣最好吃

  西红柿烩豆瓣正宗做法/图解/步骤： 1. 大豆剥开，分两半，放入水中煮10-15分钟 2. 西红柿切碎备用 3. 锅中放油，放入西红柿，盐少许，熬出汤汁（如果汤汁较少可加少许水，但个人认为不加水味道更好） 4. 放入豆瓣，熬三分钟左右，放入少许鸡精或味精（我给宝贝做一般不放） 5. 出锅，装盘 搜索西红柿烩豆瓣做法大全分类： 午餐[ 查看全文 ]

  低头口勿人尔

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  怎样做豆瓣烧鱼最好吃

  豆瓣烧鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 准备材料 2. 鲫鱼洗净从鱼身中间竖着切一刀，大约至鱼骨处，随意斜刀切！如图！ 3. 切配料 4. 在鱼身抹上2勺料酒、1勺盐，在鱼肚和鱼身切刀处塞上姜片和葱白，腌15分钟！ 5. 去掉腌制的姜片葱白，抹上一层淀粉，油热炸至两面金黄，捞出备用！ 6. 留底油将姜、蒜爆香后，加入适量豆瓣翻炒后，加入青红椒（按自己喜辣度加...[ 查看全文 ]

  桃花源系主任

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  怎样做豆瓣小鱿鱼最好吃

  豆瓣小鱿鱼正宗做法/步骤： 小鱿鱼取出墨囊，撕掉薄膜，拔出那根透明的软骨，洗干净 焯一下鱿鱼，控干待用 锅内一点底油烧热，爆香葱花蒜末，放一勺郫县豆瓣，一点白砂糖 小鱿鱼下锅爆炒，出锅，撒一点葱花点缀 [ 查看全文 ]

  私范

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  怎样做豆瓣咸肉饭最好吃

  豆瓣咸肉饭正宗做法/图解/步骤： 1. 大米淘洗干净浸泡一会 2. 蚕豆子洗干净 3. 剥去豆子外皮 4. 起油锅放入豆瓣翻炒一下盛出 5. 咸肉切成小丁加入料酒，最好能先蒸熟 6. 电饭锅里放入浸泡过的大米、咸肉和适量水启动煮饭按钮 7. 煮至水快收干了加入豆瓣继续煮饭 8. 煮好了加一勺猪油 9. 加点鸡精搅匀 10. 豆瓣咸肉饭完成 搜索豆...[ 查看全文 ]

  北京东博

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  怎样做蛋黄豆瓣最好吃

  蛋黄豆瓣正宗做法/图解/步骤： 1. 第一步：所需食材、焯过水的熟豆瓣；熟的咸鸭蛋黄。 2. 第二步：新鲜蚕豆依图剥离外壳。 3. 第三步：锅内冷水烧开放入已去了壳的豆瓣，加入一匙橄榄油再煮开并尝试是否已熟。确认熟了就盛入冷开水中浸泡冷却并控干水份待用。 4. 第四步：焯水熟后的豆瓣、夹碎的鸭蛋黄。 5. 第五步：锅内倒入稍多量的橄榄油，全程用中小火进行...[ 查看全文 ]

  大大道飞

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  清炸黄鱼怎样做最好吃

  清炸黄鱼 1.将鱼去掉鳞、鳃，用两根筷子从鱼的口腔绞出内脏，冲洗干净，放在案板上； 2.鱼两面用刀剞直刀刀纹，放在盘内，加料酒、酱油、盐、味精、花椒、葱段，腌渍约10多分钟后，拣去葱、姜、花椒； 3.鸡蛋清放在碗内，调匀成液； 4.面包去皮，搓成渣粒； 5.将锅架在火上，加入花生油烧至六七成热，将裹匀蛋清液并蘸上面包渣的鱼下入油内初炸，炸至鱼体发挺、色泽微黄、七八成熟时捞出控油； 6.待...[ 查看全文 ]

  北京氓徒

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  砂锅黄鱼豆腐怎样做最好吃

  红烧鲫鱼豆腐 1. 鲫鱼处理干净 2. 豆腐切小块 3. 在鲫鱼的两面抹上少许盐 4. 切好蒜、姜、葱白和青椒丝。然后取小碗根据个人喜好调好酱汁 5. 热锅冷油，把鱼表面水份擦一下，入锅小火煎制，此时不能过早翻动 6. 稍煎一会，动一下锅，感觉鱼和锅是分离感觉再翻面 7. 同样，动一下锅，感觉鱼和锅没有粘一起即可煎好，加入姜葱蒜炒香 ...[ 查看全文 ]

  无花果455

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  怎样做黄鱼蛤蜊浓汤最好吃

  黄鱼蛤蜊浓汤正宗做法/图解/步骤： 黄鱼剖杀清洗干净，擦去水分，两面各划3刀，均匀抹上少许盐腌制；火腿、生姜切薄片，大葱切段，金针菇撕开，蕃茄开水烫一下去皮切成片 锅中放油烧滚热后，放入黄鱼两面煎至微焦，加入生姜及大葱段一起煎香 加入足量热水没过黄鱼，同时加入火腿片盖上锅盖中火煮5分钟 ...[ 查看全文 ]

  cixi911

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