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豆瓣黄鱼怎么做好吃

豆瓣黄鱼

豆瓣黄鱼

1.将黄鱼去鳞,内脏及鳃洗净,在鱼身两面剞上斜刀;

2.冬瓜去皮洗净切成丁;

3.葱、姜切末;

4.炒锅注油烧热,下入葱姜末煸香,加豆瓣酱略炒,再加入水、料酒、精盐烧开;

5.锅内放入黄鱼,中火烧至鱼入味时放入冬瓜丁煨汤汁浓稠,撒入味精即可。

小诀窍

食物相克:

大黄鱼:黄鱼不能与中药荆芥同食;吃鱼前后忌喝茶;不宜与荞麦同食。

豆瓣黄鱼

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2016-01-25 标签:

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