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酱爆三鲜面的吃法

酱爆三鲜面

酱爆三鲜面

1.花枝、鱿鱼洗净先切纹露,再斜切片状。

2.鲜虾剥去外壳,于背部划一刀;青葱洗净切段备用。

3.取锅,倒入2大匙油烧热,放入蒜末、姜末、辣椒末和葱白爆香,续加入作法1的花枝片、鱿鱼片和作法2的虾仁炒至虾仁变色。

4.续加入调味料炒香,再放入葱绿、高汤炒至入味。

5.取锅,倒入适量的水煮至滚沸,放入紫山药面条烫熟后,捞起盛入盘中,再加入作法4的酱爆三鲜配料即可。

酱爆鲜鱿

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2016-01-25 标签:

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