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改良版地三鲜——腊肠三鲜煲的做法步骤
1. 所有食材洗净去皮,茄子、土豆、青椒切滚刀,腊肠切片,姜、蒜剁碎,葱切碎...
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2015-03-31
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1.茄子洗净去皮,切滚刀块。 2.青红椒洗净,切块。 3.土豆洗净去皮,切滚刀块。 4.锅中加适量水,土豆冷水下锅(这样水开后,土豆就差不多熟了)。 5.水开后,加少量白醋。 6.把茄子倒进去。 7.茄子稍微煮一下就可以,时间久了就煮黏糊了。 8.把青红椒倒进去,稍微烫一下就行,时间不要煮久了。 9....
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炸过以后的茄子软糯,土豆绵软,尖椒清香,再加了一小勺辣酱提味,裹着一层酱汁入口,鲜香够味好吃极了,就是米饭可千万别做少了,用这道菜下饭通常一碗是不够的哈。 1、准备材料。 2、将料酒,生抽,白砂糖,盐,放入小碗中,加生粉及适量水调成料汁。 3、土豆去皮和茄子辣椒一起都切成滚刀块,葱姜蒜切末。 4、炒锅中放适量油,先放入土豆用中火炸至表面金黄色捞出...
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