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三鲜饺子馅的做法 三鲜馅饺子的做法
三鲜饺子馅的做法 三鲜馅饺子的做法
三鲜馅饺子因为内馅材料多样,味道特别鲜美,营养也更加丰富。下面就跟图老师一起来学三鲜馅饺子的做法吧。
1.猪肉多成肉末,香菇和韭菜洗净切碎,海米洗净加开水浸泡。
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2012-10-05
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三鲜馅水饺 1.1斤鲜猪肉泥加入2只鸡蛋、胡椒、盐、一勺色拉油后往一个方向搅拌均匀(2分钟),再加入少许葱、姜末后往同一个方向搅拌均匀(1分钟) 2.再分别加入剁好的水发木耳粒、水发冬菇粒(可以依照自己口感喜好添加) 3.再将三者往同一个方向搅拌均匀,最后补足盐(由于用来做馅,咸味可以比平时略浓一些,那样饺子味道更恰当) 4.剩下的就是按照包饺子的程序包好即可。 小诀窍 咬一口,那...
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三鲜水饺 1.把鸡肉剁成丁,加入酱油、猪油拌匀。海参。虾仁。干贝切成丁,加在鸡肉内,放入葱姜末、花椒面、精盐、芝麻油拌匀成馅。 2.把精粉用温水和好,揉匀搓成长条,下成60个剂子按扁,压成圆薄皮。 3.左手拿皮,右手抹馅,两手合拢包成饺子。 4.水烧开时,将饺子下锅,随下随用手勺推动,开锅时加点凉水再煮,见饺子馅与皮离鼓时即可捞出。 黄花菜木耳馅饺子 1、西葫芦、红萝卜分别用工具擦...
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三鲜饺子馅 1、冬笋烫熟切粒,上过浆的虾仁用生粉上浆; 2、上述材料与肉馅混合,加入调料拌匀即可。 小诀窍 主料可随喜好组合,替换成海参、螃蟹、木耳等。 三鲜馅饺子 1、水和面。 2、把大虾去头,去皮。 3、把韭菜切碎。 4、炒鸡蛋。 5、把虾切成大点块。 6、在肉馅里放入盐、花椒面、鸡精调味。 7、把肉馅,鸡蛋,虾,韭菜放入盆中。 8、开始包。 9、包好放开水锅煮熟即可。 三...
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三鲜烩饺子 1.鲷鱼片切小片状;鱿鱼切花后再切小片状;青江菜洗凈沥干对切;红萝卜切小片状;葱切段;姜切丝备用。 2.作法1的红萝卜和虾仁放入滚水中略汆烫后,捞出沖冷水备用。 3.热油锅,将水饺放入锅中,以中火炸约3分钟至熟后,捞起沥油摆盘。 4.另热锅,加入少许沙拉油,放入作法1的葱段、姜丝小火爆香,再放入作法1、2的剩余食材、高汤、蚝油和细糖,改转中火拌炒至香味溢出后,改转小火煮约1分...
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怎么做三鲜饺子馅
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