1.将土魠鱼洗净,加入所有调味料一起拌匀。
2.将作法1材料放入锅中(姜丝、辣椒丝挟起除外),以大火蒸约6∼8分钟,再将挟起的姜丝、辣椒丝放回,续蒸1∼2分钟即可。
1)把鱼洗净凉干,把凉干的鱼两面切几刀;
2)切好葱姜,在鱼的...[ 查看全文 ]