1.鳕鱼洗净沥干,抹上少许盐备用。
2.姜片、葱段放入盘中,再放入作法1的鳕鱼,加入米酒后,放入蒸锅蒸10分钟。
3.于作法2放入姜丝、葱丝、辣椒丝,再淋上香油即可。
1. 鳕鱼片放在盘子上,大蒸锅放小半锅水,置炉上开大火...[ 查看全文 ]