首页 相关文章 砂锅胡椒虾怎么做

砂锅胡椒虾怎么做

砂锅胡椒虾

砂锅胡椒虾

1.取一个碗,倒入黑胡椒颗粒、肉桂粉和鸡粉混合均匀成为调味粉备用

2.将虾子洗净后擦干水份,再放入热油锅中翻动炸至全熟变红后,捞出沥油备用

3.倒出锅中余油,再倒入胡麻油烧热后,先放入粗蒜末爆至松散干爽,再加入蚝油炒香后,熄火加入黑胡椒粉拌炒至飘香,再开火倒入米酒煮开后,放入虾子拌炒均匀

4.接着起锅倒入砂锅中,盖上锅盖以小文火焖烧5分钟至酒收干,再开盖加入调味粉和奶油熄火拌炒至飘出油香味即可完成

厨师叮咛:

*虾子刚放入油锅时会产生油爆,可先略微盖上锅盖等油爆声转小,再开盖翻动较为安全

*虾子若未炸至完全熟...[ 查看全文 ]

2016-01-25 标签:

砂锅胡椒虾怎么做的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部