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砂锅炖鱼头
1.12鱼头洗净
2.21剁块,加入白酒,盐,生抽,老抽,腌制十分钟
3.锅烧热,放入色拉油,小火煎至金黄色
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2015-04-21
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砂锅鳙鱼头
鱼头
砂锅
鱼
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家常菜
砂锅鳙鱼头
砂锅鳙鱼头 砂锅鳙鱼头的做法非常简单,只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴,砂锅鳙鱼头是中国菜系湘菜菜系中很有特色的菜式之一,砂锅鳙鱼头以鳙鱼 为主要材料,烹饪以砂锅为主,口味属于,跟着图老师网站为您提供菜谱试试看,相信您一定会成功!此菜汤白似乳,滋味浓厚,原锅上桌。热烫鲜美...图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!砂锅鳙鱼头小教程用心学,让大家不仅吃饱还得吃好,健...
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拆烩鳙鱼头
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拆烩鳙鱼头的做法大全 放入冷水锅内,加入料酒、葱、姜煮熟捞出,用盘装上,稍凉,把刺骨全部去掉。 3.将猪油烧至六成热时,下入冬笋和口蘑炒一下,放入鸡汤500毫升、盐、味精、鱼头肉烧开,调好味后再用湿淀粉30克(淀粉15克加水15克)调稀勾芡,撒胡椒粉和葱段,放鸡油,装入汤盘内即成。 鲢鱼头又称 鳙鱼头。做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!拆烩鳙鱼头是小编精心挑选的美食菜谱,喜欢的童鞋不要犹豫啦,赶...
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鳙鱼头海带汤的简单家常做法
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1.将鳙鱼的鱼头去鳃洗净,从中间劈开,沥水。 2.用七成热的油煎鱼头至表面呈略微焦黄。 3.将鱼头放入沙锅中,倒入水(有高汤更好),同时放入泡好的海带结、葱、姜、料酒和适量的醋,先用旺火煮沸。 4.后改用文火炖至汤成乳白色时,加入切成块的嫩豆腐后继续炖,豆腐熟透后加入盐和香菜,几分钟后即可。 用手机看这道菜做法 ...
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冬瓜鳙鱼
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冬瓜鳙鱼 冬瓜鳙鱼色彩靓丽,鱼肉鲜嫩,咸鲜味美。冬瓜鳙鱼的做法是冬瓜做法大全的常见菜,下面就跟小编一起来了解下冬瓜鳙鱼的做法,冬瓜鳙鱼等相关信息。鳙鱼1条约750克,净冬瓜300克,西红柿50克,料酒、葱姜汁各20克,酱油5克,醋3克,精盐3克,味精2克,胡椒粉0.5克,汤500克,油100克。小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天冬瓜鳙鱼教程,也是小编精选教程噢!不要犹豫,赶紧收藏吧! 冬瓜鲫鱼...
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砂锅白菜冻豆腐 1.1汤锅中加足水,放入排骨,大火烧开,打净浮末 2.2排骨洗净,斩段,凉水中加姜片、料酒将排骨飞水,过清;冻豆腐化冻切块,白菜切粗丝,粉丝冲洗干净 3.加葱段...
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剁椒鱼头怎么做
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剁椒鱼头 1.把鱼头清洗干净,两面抹上盐,胡椒粉,少许料酒腌30分钟左右。 2.锅烧热放油,把姜蒜切末放入,小火煎到金黄盛起,控干油备用。 3.蒸锅加水烧开,盘子垫上葱段,姜片...
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鸳鸯鱼头火锅怎么做
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鸳鸯剁椒鱼头火锅 1.鱼头收拾干净,在鱼头上加盐和广东米酒,抹匀,腌制半个小时,然后用水冲洗干净 2.蒜、姜剁成碎,葱切成花,史云生清鸡上汤、泡姜、泡椒、泡椒水、黄金剁椒、红剁椒备好 ...
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砂锅老豆腐怎么做 砂锅老豆腐家常做法
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玉米鱼头豆腐汤 1.1玉米切长条状 2.2鱼头清理干净,撒上料酒腌渍5-10分钟去腥 3.1平底锅倒油烧至八成热,下入鱼头两面煎熟 ...
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蒜香鱼头煲 1.1大蒜去皮然后一一切成2半,姜去皮切片 2.2鱼头切成2半,清洗干净,用盐和料酒腌制15分钟 3.1热锅热油,放入鱼头小火煎至微黄,先煎有鱼皮的那面 ...
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剁椒鱼头豆腐怎么做
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剁椒鱼头豆腐 1.先将鱼头洗干净,从中间劈开,加入料酒、葱段、花椒、白胡椒、1/2茶匙盐和姜片腌制20分钟 2.1把葱姜丝放入豆腐中间,把腌好的鱼头码放豆腐上面 3.2豆腐切成小条...
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剁椒鱼头怎么做_剁椒鱼头家常做法
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剁椒鱼头
1.鱼头洗净,从中间剁开两半,但不要完全剁开,稍微连在一起点儿,使鱼头能平铺摆盘为准 2.把葱姜段,料酒,生抽均匀抹在鱼头内外,腌制10分钟 3.剁椒均匀铺在鱼头上 4.锅内烧开水,上鱼头大火蒸10分钟 5.蒸好的鱼头撇去盘子内的水,上面撒上葱末 6.油放在勺子内,放在火上烧热,趁热浇在鱼头上即可 菜谱小贴士: 鱼头选用鲢鱼...
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Lee筱瑶
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双色剁椒鱼头怎么做
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双色剁椒鱼头 1.用刀将鱼头从后背处刨开 2.1腌鱼调料全部混合拌匀 3.2去除鱼鳃,撕掉鱼身内侧表面的黑膜儿,清洗干净备用 ...
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民间25种钓鲢鳙鱼饵配方
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钓鱼
1、将新鲜豆腐渣500~1000千克先捂闷,闷出酸臭味,再加入臭豆腐乳5块,馒头2个掰碎成末,掺人豆腐渣中。三种原料拌和,钓鱼效果特别好。 2、麦麸粉500克,饼粉300克,米酒100克,烂葱或韭菜100克剁碎,(3)原料拌和,加入少量水,再加入适量面粉,使之能捏成团。 3、用阿魏(一种中药)一小团,黄豆大即可,化成水。水量150克左右。然后加入面粉、豆粉中揉拌成团使用。 ...
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千岛湖红烧鱼头怎么做
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千岛湖红烧鱼头
红烧鱼头 1.鱼头洗净后劈开(完全劈开,否则不好煎),沥干或用厨房纸擦干。姜切片,蒜拍碎,泡椒切开,大葱洗净切斜段。 2.1入蒜瓣,泡椒,大葱段煎一会儿。 3.2油锅烧热,入姜...
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执着的XFZ
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鲢鳙鱼饵自制香料打窝提高鱼获
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健康生活
夏季是钓鲢鳙的好季节,广大钓鱼爱好者钓鲢鳙多用自制饵料,下面笔者也介绍一种自制鲢鳙饵料配方。 主材料: 1、新鲜豆腐渣100克用纱布包紧上笼蒸15分钟,晾温后装入三层塑料袋中密封挂阳台晒三个太阳(即三个晴天),收存于阴凉处备用。 2、在馒头作坊定做十二面馒头(成都地区有用40%白面,60%玉米面发酵揉匀蒸制八成熟,手指压后有凹为宜)约1000克,趁热立即搓揉至无明显的...
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钓鲢鳙技巧之鲢鳙鱼饵制作技巧
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钓鱼网上收集的自制鲢鳙饵料配方,希望钓鱼爱好者在钓鲢鳙的时候可以试试这些配方。 自制鲢鳙饵料配方 1、细米糠30%+麦麸20%+玉米面20%+碎韭菜10%+杨木锯末10%+面粉5%+白砂糖5%,制法:将以上各种料掺在一起,装在干净的黑色塑料袋内(用双层最好),然后用开水烫匀,等到不烫手时搅拌均匀,不能其中有干料,也不能太浠了;然后在袋口和料中喷洒少许曲酒,扎紧袋口密封好...
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老子不依
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砂锅鱼唇
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砂锅鱼唇 将 鱼唇、熟笋片、水发香菇、熟火腿片、水发 干贝、黄酒30克、精盐、白糖、胡椒粉、葱结、姜块依次放入炖鸡块的砂锅中,置旺火上烧沸,改为小火炖30分钟;再拣去葱结、姜块,把小菜心焯熟放进,加味精调好味,置于火上焖烧5分钟,即可上席。砂锅鱼唇主料:鱼唇300克 老母鸡500克辅料:香菇(干)20克 干贝20克 火腿50克 冬笋50克 油菜...小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天砂锅鱼唇教程,也是...
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砂锅熊掌的做法大全 为最,以鱼元、火腿片、油菜心配熊掌,形整不散,色白如玉,入口如羹似腐,鲜嫩清淡,不愧为珍品佳肴。清炖熊掌 1.主料:发好熊掌一对(前后掌各一只)。干贝15 克,... 分钟捞出,去净熊掌的腥味。学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以砂锅熊掌教程也学起来吧,让自己离成功更进一步! 超萌大熊猫、熊掌饼干的做法步骤 1. 黄油软化后,加入细砂糖,盐,用打蛋器...
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忙忙的心
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砂锅鲥鱼
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砂锅鲥鱼 5. 再加精盐、葱(切段)、姜(切片)、火腿(切片),盖上锅盖,置风炉炭火上细炖,保持汤面偶冒小泡,待汤汁浓稠,拣去葱段、姜片即成。工艺提示1. 鲥鱼皮下脂肪丰厚,不必去鳞;2. 须用砂锅,小火慢炖,方是正宗风味。菜品口感鱼鲜如初,汤稠脂厚,鲜味透骨。我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家砂锅鲥鱼教程,也是让大家在工作压力...
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Jimmy丶佳
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