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2.1入蒜瓣,泡椒,大葱段煎一会儿。
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2015-04-20
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1.洗净的鱼切块,放盆里加适量盐,白胡椒粉,料酒和姜丝腌制半小时 2.腌制好的鱼放入适量淀粉拌均匀 3.锅内放油,要比平时炒菜的时候适当多些,油热时放入鱼块,小火煎到两面金黄捞出备用 4.葱,姜,蒜,切末。另起锅放油炒香姜,蒜,葱末 5.把煎好鱼块入锅炒匀 6.把酱油、蚝油、白糖、少许淀粉、醋和适量水调成汁(这个可以事先调好) ...
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红烧鱼尾 鲩鱼尾段400克,竹笋20克,香菇8朵,花生油2汤匙,生姜丝1/2茶匙,红辣椒1根,大葱末1汤匙,太白粉(生粉)1茶匙,绍酒1茶匙,高汤(或清水)120毫升,酱油3汤匙,糖1茶匙,胡椒粉、麻油适量鲩鱼尾段400克,竹笋20克,香菇8朵,花生油2汤匙,生姜丝1/2茶匙,红辣椒1根,大葱末1汤匙,太白粉(生粉)1茶匙,绍酒1茶匙,高汤(或清水...美食是博大精深的,不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家红烧鱼尾教程,绝对不要错过噢! ...
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红烧鱼肉的家常做法
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剁椒鱼头 1.把鱼头清洗干净,两面抹上盐,胡椒粉,少许料酒腌30分钟左右。 2.锅烧热放油,把姜蒜切末放入,小火煎到金黄盛起,控干油备用。 3.蒸锅加水烧开,盘子垫上葱段,姜片...
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鸳鸯剁椒鱼头火锅 1.鱼头收拾干净,在鱼头上加盐和广东米酒,抹匀,腌制半个小时,然后用水冲洗干净 2.蒜、姜剁成碎,葱切成花,史云生清鸡上汤、泡姜、泡椒、泡椒水、黄金剁椒、红剁椒备好 ...
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烫面葱香千层肉饼 1.1不烫手时撒少许凉水(一点即可,俗称还魂水)揉成面团(可能会很黏,等面团完全凉透就好了) 2.2把面粉放入盆中,一手拿筷子一手拿开水,边倒开水变用筷子搅成面疙瘩 ...
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玉米鱼头豆腐汤 1.1玉米切长条状 2.2鱼头清理干净,撒上料酒腌渍5-10分钟去腥 3.1平底锅倒油烧至八成热,下入鱼头两面煎熟 ...
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蒜香鱼头煲 1.1大蒜去皮然后一一切成2半,姜去皮切片 2.2鱼头切成2半,清洗干净,用盐和料酒腌制15分钟 3.1热锅热油,放入鱼头小火煎至微黄,先煎有鱼皮的那面 ...
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