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炸鲨鱼肉片怎样做最好吃

炸鲨鱼肉片

炸鲨鱼肉片

1、鲨鱼肉切成小块状,放入盐、味精、胡椒粉、料酒、生抽,白醋,腌两小时入味。

2、烹煮前,加入一个鸡蛋拌匀。

3、起锅热油,将鲨鱼块沾上地瓜粉,放入锅中油炸。

4、用中火炸至金黄色。

小诀窍

1、鲨鱼肉不要选用太老的,吃起来口感较嫩。

2、油炸的食物如果不想吃起来油腻,起锅以前千万别转小火,否则会吸入更多油脂。

炸鱼肉条

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2016-01-25 标签:

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