1、猪肉切片,白菜切片,土豆切片3毫米厚,大葱少许切片,蒜切片。
2、油加热后,放葱花、蒜爆香,放猪肉入锅,有一半变白后,加入少许酱油。
3、划拉几下入味后,加入白菜片、土豆片。
4、稍微翻炒几下加盐,加水,没过蔬菜。
5、大火煮5-10分钟后,直到锅铲可以轻松切断土豆片就可以闭火出锅了。
大火煮一段时间后,菜香飘出。为了得到这个温馨的家常菜香气,葱花炝锅和炒点猪肉是必不可少的步骤。
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