风味香辣酸菜鱼的吃法

风味香辣酸菜鱼的吃法的相关文章

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  酸菜鱼的吃法

  标签：酸菜鱼 酸菜鱼的家常做法

  酸菜鱼 1. 鲤鱼一条 宰杀清洗干净，将片好的鱼片放入大碗中，加入少许盐、胡椒粉、生姜末、料酒腌制15分钟，使鱼肉入味。 2. 大葱切段，姜切丝，大蒜切片，辣椒剪成段，干花椒适量。 3. 酸菜取出 （我是买的酸菜鱼调味包，用里面的酸菜包即可）。 4. 炒锅加入食用油烧热后爆香葱、姜、蒜、干辣椒、煸炒出香味，然后把酸菜包倒入炒锅中，酸菜进行煸炒。 5. 接...[ 查看全文 ]

  rain求缘

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  怎样做香辣酸菜鱼最好吃

  香辣酸菜鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 先把鱼切成片状 然后用清水冲洗几遍 沥干 2. 把沥干的鱼片倒入碗中 加 盐 五香粉 料酒 3. 再放蛋清 取蛋清可以用筷子戳个洞 很简单 4. 加入淀粉搅拌均匀 腌制30分钟 当然你也可以15分钟 5. 作料 6. 作料 7. 锅中放油 3分热时 加花椒 干辣椒 炒香“要小火噢” 碗中放上芝麻 把炒好的辣椒倒入装有芝...[ 查看全文 ]

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  酸菜鱼

  标签：川菜 家常菜

  1. 将超市帮斩杀剁块的鱼清洗干净，特别是鱼腹内的黑膜，一定要刮干净，剪去鱼鳍将鱼分解，剔出鱼头、鱼尾、及鱼排等作为制汤材料。锅加热注油下制汤材料，双面煎至微微焦黄，加入冷水，拍碎姜块及葱结，大火煮开转中火，让汤面始终保持沸腾沸腾的状态，至到汤汁呈奶白色熄火，放凉后将鱼汤过滤一部分出来备用；(注：一鱼两吃，剩下的鱼汤及鱼头等加入豆腐煮成砂锅鱼头豆腐) ...[ 查看全文 ]

  难以忘怀

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  砂锅酸菜鱼

  标签：家常菜 砂锅酸菜鱼

  砂锅酸菜鱼 快餐适宜情侣约会、朋友聚餐、休闲小憩、随便吃吃快餐适宜情侣约会、朋友聚餐、休闲小憩、随便吃吃舅姥爷砂锅位于繁华地段,菜品优质,口感正宗,符合大众口味,环境... 可以刷卡,有送餐,有停车位,提供在线菜单,有wifi。 鲶鱼砂锅 麻婆豆腐砂锅 黄焖鸡 肋排砂锅加菜 排骨白菜,砂锅 香菇烧肉砂锅 酸菜鱼,砂锅 拌海带丝 肋排 卤肉...美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!砂锅酸菜鱼...[ 查看全文 ]

  kzy6666

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  酸菜鱼的做法

  标签：酸菜鱼 酸菜鱼的做法 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酸菜鱼 1.原料。 2.鱼洗净去头。下面和上面各放一块厨房巾，用到从脊背处处理成两片。 3.把鱼肢解好。不过这个步骤如果你不是在超市买鱼，卖鱼的都会给你弄好。 ...[ 查看全文 ]

  車拚

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  沙锅酸菜鱼

  标签：家常菜

  沙锅酸菜鱼 酸菜2袋,草鱼500g,浓白汤、番茄、熟猪油、野山椒、味精、精盐、鸡精、胡椒粉、红油、葱泥、姜末、蒜泥各适量。 番茄切成片;草鱼批成大片,上浆,焯沸水;酸菜切片用熟猪油煸香,装入沙锅,加入浓白汤、番茄片、野山椒烧沸,用精盐、鸡精、味精调味后铺上草鱼片,上面撒上蒜泥、葱花、姜末,淋上加热的红油,撒上胡椒粉即可。操作...图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!沙锅酸菜鱼教程也是小编精心准备教给...[ 查看全文 ]

  我最爱明天

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  酸菜鱼怎么做好吃 酸菜鱼的家常做法

  标签：家常菜 川菜

  酸菜鱼是道人气超高的川菜，味道酸辣可口，鱼片嫩滑鲜香，深受人们的喜爱。酸菜鱼怎么做好吃？告诉你们一个七字小秘诀！就是片、拆、腌、炒、烧、煮、滚！什么意思？呵呵，跟着图老师一起往下看你就知道了。一起来学酸菜鱼的家常做法吧。 1.准备好所需食材，草鱼去鳞去腮去内脏，内外清洗干净。 2.用手按压住鱼尾，用刀从尾部沿着鱼骨将鱼身分成两大片...[ 查看全文 ]

  露西

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  酸菜鱼怎么做 酸菜鱼正宗的家常做法

  标签：家常菜 酸菜鱼

  1. 好吧，已经毒到我了，今天只做了一部分，红烧的（大锅红烧鱼）已经发过了，下面主角上场 2. 草鱼剔骨刺片成蝴蝶片 3. 来个造型 4. 鱼头鱼骨准备做汤，这个步骤和别的做法不一样，我多年总结的酸菜鱼必须用新鲜熬制的鱼汤来做才够味够鲜，前面说了鲤鱼红烧了，留下鱼头做酸菜鱼汤，由于人多所以料要备足 5. 酸菜冲...[ 查看全文 ]

  疯狂的老人6

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  青花椒酸菜鱼

  标签：家常菜 青花椒酸菜鱼

  青花椒酸菜鱼 .榨菜螺头汤40.鲜花椒鱼丁41.花椒烧鳝段42.西湖对虾43.结子烧鱼头44.松仁鱼排45.土司虾排46.花椒炒鱿须47.鲜花椒烧海参48.花生豆芽炒鳝丝49.卤肥肠炒鳝丝50.鲜花椒叶煎鱼51.酸菜鱼脑羹52.艳丽鱼丝53.花椒香辣鱼54.薄荷叶鱼片55.椒油脆皮虾56.花椒鱼羊肉57.椒油对虾58.青花椒烧大虾59.椒盐鲜虾……我送你青花椒酸菜鱼教程，让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的，所以这个也赶...[ 查看全文 ]

  Candice筱洋儿

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  泡椒酸菜鱼

  标签：家常菜 泡椒酸菜鱼

  泡椒酸菜鱼 鲤鱼450克酸菜20克泡椒5克鸡蛋2个鲤鱼450克酸菜20克泡椒5克鸡蛋2个生姜适量淀粉适量料酒适量盐适量鸡精适量白糖适量胡椒粉适量清汤适量蒜泥适量1.把鱼切片,然后将鱼片和鱼排鱼头分别用料酒、淀粉和蛋清、盐抓匀,腌制20分钟, 将酸菜中的水分用手攥干,切成细丝待用;野山椒剁碎。2.锅内倒入油烧至七成热,然后放入花椒和干辣椒,待...美食是博大精深的，不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家泡椒酸...[ 查看全文 ]

  飞砖的书生

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  【图解】酸菜鱼的做法

  标签：家常菜 酸菜鱼

  飘香酸菜鱼的做法步骤 1. 草鱼一条，洗净收拾干净，鱼身两片大肉片下来，鱼头对半分开（我用厨房剪） 2. 鱼肉片片儿，鱼骨用厨房剪剪段儿 3. 处理好的鱼肉，鱼骨，分两盆 4. 鱼肉倒入凉水，放一小勺盐，用手揉洗，轻点哈 5. 反复冲洗三遍左右，水变清澈，鱼肉透明，倒掉水，沥干水分（用盐搓洗可使鱼片做熟后紧致不易碎） 6. 腌制鱼片：一小勺盐 7. 适量白胡椒粉 8....[ 查看全文 ]

  辣条哥go

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  微辣滋味酸菜鱼如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  微辣滋味酸菜鱼 1.将买回杀好的黑翅鱼洗净，肚子里黑色的膜去掉。酸菜洗净，切小块。姜片，辣椒切好备用 2.煲好龙骨汤或其它高汤，放凉备用 3.锅中坐油见...[ 查看全文 ]

  笑泪纷飞

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  酱香酸菜鱼怎样做最好吃

  标签：鱼

  酱香酸菜鱼 1.准备材料，黑鱼切段 2.酸菜切小段 3.锅中放油，倒入葱姜段，放入黑鱼炒至变色后，倒入适量的水 4.稍煮片刻，放入少许豆瓣酱 5.加入酸菜 6.稍稍收汁即可 酱香黄鼠鱼 1．锅内放入适量的食油开中火。 2．锅热后放入姜片爆香，放入肉末煸炒，最放入豆腐干丁继续炒香。 3．加入适量的水，最放入黄鼠鱼，加入适量的黄酒焖煮。 4．水开后转入慢火焖煮，约焖煮20分钟，稍稍收干部份汤...[ 查看全文 ]

  伊莎贝拉大帝

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  麻香酸菜鱼如何做好吃

  标签：麻香酸菜鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  麻香酸菜鱼 1.准备材料：野生黑鱼一斤；李记乐宝酸菜鱼配料（内含酸菜）一袋；蛋清一枚。 2.李记乐宝内含四包配料：酸菜包，腌鱼料，调味酱，调味料。 3....[ 查看全文 ]

  彩霞280

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  酸菜鱼的家常做法

  标签：酸菜鱼 酸菜鱼的做法 酸菜鱼的家常做法 鱼

  酸菜鱼 1.洗净的草鱼鱼身半条（另外半条做了小炒鱼，小炒鱼用肉最厚的地方，其他地方做酸菜鱼）切段后剔除鱼排，将两边的鱼肉用左手压紧，右手持刀慢慢片成鱼片。 2.用生粉、料酒、少许盐，然后倒入一个鸡蛋清拌匀腌制十五分钟。 3.绿酸菜切成丝，蒜切片，干红椒掰成两半。 4.锅内放油烧热，放入花椒、干红椒翻炒两下后放入蒜片继续翻炒出香。 5.放入切好的酸菜翻炒，加入水（高汤也行，反正我家没有...[ 查看全文 ]

  正义都去哪里了

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  酱香酸菜鱼如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酱香酸菜鱼 1.准备材料，黑鱼切段 2.酸菜切小段 3.锅中放油，倒入葱姜段，放入黑鱼炒至变色后，倒入适量的水 ...[ 查看全文 ]

  windysweet_

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  酸菜鱼火锅教程详细

  标签：酸菜鱼 火锅 酸菜 鱼

  酸菜鱼火锅正宗做法/图解/步骤：                   1 刀工不行的亲跟我一样去超市买一块龙利鱼柳，一块完整的鱼肉，切片儿即可，非常方便。刀工好的小伙伴请自选草鱼、鲤鱼之类的切鱼片。鱼片切好好加入一勺料酒、少许盐和白胡椒粉抓匀腌制，20分钟后加入少许淀粉挂浆备用。                   2 ...[ 查看全文 ]

  zwhj2008520

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  家常版酸菜鱼的做法

  标签：酸菜鱼的做法 酸菜鱼 酸菜 鱼

  家常版酸菜鱼做法正宗做法/图解/步骤： 1. 1.鱼片买回来是腌制过的，我用清水冲了两遍，然后加蛋清和酸菜鱼调料包腌制了半个小时 2.锅里倒植物油加入佐料包里的酸菜煸炒出香味3.加入高汤，没有就加开水，多少根据自己的喜好而定4.加入另一个调味包，盖上锅盖焖煮3分钟左右，时间煮长了酸菜就煮烂了没有口感了 5.捞出酸菜放在碗底6.开大火，加入腌制好的鱼片 7.鱼片根据自己的喜好来决定煮的时间，我...[ 查看全文 ]

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  快速酸菜鱼的家常做法

  标签：川菜 家常菜

  1. 买了酸菜鱼料包。 2. 打开是一包酸菜，一包调料，一包腌料。 3. 按料包上面的提示，把鱼切片洗干净后加上腌料包。 4. 加点料酒，(白酒或黄酒也可以，为了除腥。 5. 这个时候可以煮个饭，让鱼片腌一下。 6. 洗白菜，姜切片，葱切段。 7. 高汤先把白菜烫熟。 ...[ 查看全文 ]

  儒思乐园

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  酸菜鱼片汤的吃法

  标签：酸菜鱼片汤 鱼

  酸菜鱼片汤 1.泡酸菜改薄片； 2.鸡蛋清用干豆粉调成蛋清浆； 3.草鱼去鳞、鳃，从尾部下刀剔下鱼肉，改片； 4.用姜、葱、料酒、盐腌渍，入味后捞出葱、姜不要，裹匀蛋清浆； 5.锅洗净，下姜、葱加入奶汤，烧沸后拣去姜、葱； 6.放入酸菜、鱼骨头，待酸菜煮出味后，下浆好的鱼片； 7.煮至鱼片断生时，放入味精、盐，起锅时撒上葱花即成。 小诀窍 食物相克： 酸白菜：酸菜不宜与柿子同食，会导...[ 查看全文 ]

  伊丽竹DJ

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