酸菜鱼

酸菜鱼的相关文章

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  酸菜鱼怎么做好吃 酸菜鱼的家常做法

  标签：家常菜 川菜

  酸菜鱼是道人气超高的川菜，味道酸辣可口，鱼片嫩滑鲜香，深受人们的喜爱。酸菜鱼怎么做好吃？告诉你们一个七字小秘诀！就是片、拆、腌、炒、烧、煮、滚！什么意思？呵呵，跟着图老师一起往下看你就知道了。一起来学酸菜鱼的家常做法吧。 1.准备好所需食材，草鱼去鳞去腮去内脏，内外清洗干净。 2.用手按压住鱼尾，用刀从尾部沿着鱼骨将鱼身分成两大片...[ 查看全文 ]

  露西

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  教你湘味酸菜鱼的做法

  标签：家常菜

  1.把新鲜的草鱼处理好。 2.准备好酸菜鱼调味包。 3.把鱼头剁下来。   4.打算切段备用。 5.鱼肉切成薄片。 6.用料包好切好的鱼片。   7.和生抽一起拌匀。 8.锅子里放油烧热，然后放酸菜进去炒热。 9.加辣椒调料包。   10.和酸菜一起翻炒均匀。 11.适当加一点开水煮...[ 查看全文 ]

  小耳朵 D_hy。

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  周氏酸菜鱼的做法步骤

  1. 准备一条二斤多点的草鱼，收拾干净 2. 抽出鱼筋，非常重要，参考第一张图片 3. 剔骨 4. 剔鱼排 5. 片鱼片，把鱼、刀、菜板擦干，把刀磨锋利点，很简单 6. 腌制鱼片。料酒两勺，盐一勺，淀粉两勺，蛋清一个，胡椒粉一勺，用手抓均匀。腌制半小时。 7. 腌制鱼片需要半个小时，，这半小时，咱们来准备点其他的东西，酸菜，用清水泡一会，再用清水反复冲洗一下，切好备用（...[ 查看全文 ]

  遗忘流星

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  酸菜鱼图片教程 川味下饭美味

  标签：家常菜 川菜

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  说好的幸福呢

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  超详细图解酸菜鱼的家常做法

  标签：家常菜 川菜

  总是忘不了外婆做的那道酸菜鱼，每当胃口不好的时候，更是尤为怀恋。相比红艳妖娆妖娆的水煮鱼，它更让人觉得温馨温暖。喜欢汤汁里那份微酸小辣的感觉。 第一步：将新鲜的鱼除去内脏，切成薄片。 第二步：将鱼片反复冲洗，直到鱼的血渍完全被泡出。 第三步：放入姜丝，盐，胡椒粉，用手抓匀。 ...[ 查看全文 ]

  笑得，比阳光灿烂。。。

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  酸菜鱼片的做法步骤

  1. 酸菜洗净切段、姜、蒜、花椒、红辣椒、泡小米椒备好。 2. 油入锅烧热，放入姜、蒜爆香，再放入红辣椒、小米椒、酸菜翻炒出香味，装盘备用。 3. 鱼清理干净，分成鱼头、鱼片肉、鱼骨三部分，鱼头洗干净切成两半，鱼背肉切片，鱼骨斩断，我是让卖鱼的帮我弄的～我下不去这手～鱼片肉放入一个碗，鱼头鱼骨装另一个碗，分别用料酒、淀粉、盐腌制10分钟。 4. 油入锅烧热，将鱼头、鱼骨入锅略...[ 查看全文 ]

  笑、淡定

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  酸菜鱼 超好吃家庭版做法的做法步骤

  标签：家常菜

  1. 3斤左右的草鱼清洗干净后，在鱼的一侧，头尾各下一刀，片下鱼肉； 2. 、鱼骨斩段。片鱼肉时，斜向下刀，一刀连一刀断，就可以片下较大的鱼片；鱼片用半小勺盐、1勺白胡椒、2大勺黄酒、1勺淀粉、1个蛋清，淹一下备用 3. 热锅热油爆香花椒、姜片蒜米、泡米椒，加入切好的酸菜一起翻炒3分钟； 4. 加入鱼头和鱼骨，烹些黄酒一起翻炒一下...[ 查看全文 ]

  圈圈_

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  激起味蕾的酸辣开胃菜 泡椒酸菜鱼的做法教程

  标签：家常菜

  1. 草鱼刮去鱼鳞，掏出鱼鳃，刨肚去除内脏，洗净，再将鱼肚里的黑膜撕掉； 2. 洗干净的鱼，剁去鱼头，鱼身横切延鱼骨分成两半 ，剔除鱼骨，斜切片成片儿，加料酒、1茶匙盐、淀粉抓匀腌制十分钟； 3. 酸菜洗净，切成小段儿，再用水冲洗干净，沥干，葱切片、姜切丝，泡椒切小段儿待用； 4. 锅里倒入油，烧至6成热，加入泡椒、葱、姜爆...[ 查看全文 ]

  痛到极致&才是幸福

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  酸菜虾的做法

  标签：家常菜

  1.将鲜虾去虾线。 2.将酸菜中的水分用手攥干，切成细丝待用，野山椒剁碎。 3.锅内倒入比炒菜稍多的油烧至七成热，然后放入花椒和干辣椒。 ...[ 查看全文 ]

  银河系番长

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  酸菜魔芋豆腐 图片教程

  标签：家常菜 健康美食

  下面是有图老师由美食菜谱专题频道为您提供的酸菜魔芋豆腐 图片教程，希望对各位图钉们喜欢。  准备工作：   1、魔芋切片 2、入开水中煮开，去除碱味 3、煮好后放入清水中浸泡15分钟 制作步骤 1、热锅，干炒酸菜至水分收干，盛起备用 2、热油，下魔芋豆腐翻炒，加点盐，入味 ...[ 查看全文 ]

  龙颖

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  酸菜碎米肉的做法

  标签：川菜

  1.蒜苔切小丁，蒜和姜、红椒切细。 2.酸黄瓜和泡山椒尽量切小丁。 3.锅入炒烧热，将肉末炒断生。 4.肉拨一边，炒香干红椒丝、蒜姜粒，再加入泡椒丁炒香。 5.加入蒜苔丁和其它调味料炒匀。 6.再加入酸黄瓜丁炒香，最后加入红椒丁拌匀即可。 [ 查看全文 ]

  银河系番长

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  酸爽鲜美的酸菜炖白肉

  标签：家常菜

  这道菜除了葱姜，就加了盐调味，特别喜欢这样清爽纯粹的味道，加上了腌酸菜的汤汁，这个味道融合了肉汤之后，特别的酸爽鲜美。 1.2.3、准备好东北酸菜、五花肉、腌酸菜的汤汁、葱和姜。 4.5、将五花肉加生姜片放进冷水锅里煮开，将血水去干净。 6、将酸菜挤干水分后切成丝。 7、五花肉冲洗干净之后，重新放进冷水砂锅里加葱和姜煮开。 8...[ 查看全文 ]

  李子墨 - 200

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  水库钓到大鱼如何遛鱼和抄鱼

  标签：钓鱼

  1、遛鱼的目的是使鱼疲劳： 遛鱼的目的是消耗鱼的体力，用“鱼窜我引，鱼静我收”的办法把鱼遛的筋疲力竭。若鱼向正前方窜游，不能硬拉硬扯，正确的方法是将鱼线偏拉，使鱼窜游的线路呈弧形，或向左偏，或向右偏，呈弧线运动，若线不太长，还可做“∞”字形遛鱼。总之，不要让鱼线与鱼游动的方向成一条直线。鱼的窜游劲是先大后小，先猛后慢，经过两三个回合后，鱼的劲儿会小得多，就这样搞“疲...[ 查看全文 ]

  ZelosM

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  怎样判断鱼是否新鲜 如何鉴别鱼是否新鲜

  标签：生活小窍门

  1.看鱼的眼球膜是否饱满、有光泽，要是饱满有光泽的话说明鱼很新鲜。 2.看鱼身上的鳞是否完整，如果不完整表示已经不新鲜了。 2.闻一下鱼腥味，要是鱼腥味很重表示鱼已经不新鲜了。 3.用手捏着看鱼肉看有没有弹性，新鲜的鱼肉很有弹性，不新鲜的鱼肉是没有弹性的。 4.看鱼鳃是否鲜艳，新鲜鱼的鱼鳃是鲜红色的，而不新鲜的鱼鱼鳃的颜色是暗沉的。 [ 查看全文 ]

  阴天

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  川菜菜谱 酸菜粉丝汤的做法

  标签：家常菜 川菜 汤

  酸菜粉丝汤好喝又开胃，做法十分简单~~快跟图老师一起来学酸菜粉丝汤的做法吧。 1.粉丝用温水泡开。 2.姜蒜切末。 3.酸菜切碎。 4.锅烧热，放适量油，爆香姜蒜。 5.下入酸菜炒香。 6.加入适量水，大火烧开后中小火熬煮3分钟。 ...[ 查看全文 ]

  露西

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  好吃的家常菜 酸菜火烧鸡的做法

  标签：家常菜

  这就是做好的酸菜火烧鸡。   1.将童子鸡洗净切小块。 2.酸菜切小块备用。   3.锅中倒入少许色拉油。 4.加入泡椒。   5.放入红辣椒和大蒜炒香。 6.加入豆瓣酱炒出红油。   7.放入酸菜。 8.翻炒三四分钟炒出香味。   9.倒入鸡块。 10.大火翻炒...[ 查看全文 ]

  无言歌ヽ

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  手工折纸鱼图文教程 鱼的折纸方法图解

  标签：手工创意 手工小制作 手工折纸 手工艺术品

  1 准备一张方形折纸，沿对角线对折 2 对折后效果如图所示： 3 沿着等边直角三角形的中点线再折叠一个三角形进去 4 折好后的效果： 5 沿着等边直角三角形的另外两条边中点折叠出一个三角形，折法和步骤3一样 ...[ 查看全文 ]

  圈圈_

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  扒皮鱼怎么做 糖醋小扒皮鱼的做法

  标签：海鲜

  扒皮鱼鱼肉细嫩，无腥味，且营养丰富，尤其蛋白质含量特别高。今天图老师跟大家分享的是糖醋小扒皮鱼的做法，酸甜可口，鲜香无比，下面就一起来学吧。 1.将扒皮鱼洗净，加入料酒、鸡蛋清和盐抓匀腌制20分钟。 2.将腌制好的扒皮鱼裹上一层薄薄的淀粉。 3.锅中烧热油，下入扒皮鱼炸至金黄。 4.大蒜...[ 查看全文 ]

  露西

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  鱼豆腐的做法

  标签：家常菜 素食

  跟图老师一起来学鱼豆腐的做法吧。   1.准备好所有食材。 2.豆腐切片，鸡蛋加少许盐打散。 3.将豆腐均匀的裹上蛋液，放入热油锅中小火煎至两面金黄后盛出。 4.锅中留底油，放入葱姜...[ 查看全文 ]

  露西

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  怎么做鱼 酥炸龙利鱼的做法

  标签：家常菜

  这就是做好的酥炸龙利鱼。   1.将龙利鱼洗净。 2.把龙利鱼切小块，撒盐调味。 3.将小块的龙利鱼粘上面粉。   4.再裹上一层蛋液。 5.接着粘上面包糠。 6.将龙利鱼依次放入干燥的盘中。   7.油锅烧热，将龙利鱼炸成金黄色即可。 8.沥干油后，将龙利鱼盛盘，蘸酱即食。 ...[ 查看全文 ]

  无言歌ヽ

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