首页
美食
育儿
手工
生活
美妆
美容
设计
电脑
综合
首页
相关文章
周氏酸菜鱼的做法步骤
周氏酸菜鱼的做法步骤
1. 准备一条二斤多点的草鱼,收拾干净
2. 抽出鱼筋,非常重要,参考第一张图片
3. 剔骨
4. 剔鱼排
[ 查看全文 ]
2015-01-26
周氏酸菜鱼的做法步骤
的相关文章
酸菜鱼怎么做好吃 酸菜鱼的家常做法
标签:
家常菜
川菜
酸菜鱼是道人气超高的川菜,味道酸辣可口,鱼片嫩滑鲜香,深受人们的喜爱。酸菜鱼怎么做好吃?告诉你们一个七字小秘诀!就是片、拆、腌、炒、烧、煮、滚!什么意思?呵呵,跟着图老师一起往下看你就知道了。一起来学酸菜鱼的家常做法吧。 1.准备好所需食材,草鱼去鳞去腮去内脏,内外清洗干净。 2.用手按压住鱼尾,用刀从尾部沿着鱼骨将鱼身分成两大片...
[ 查看全文 ]
露西
325
2
酸菜鱼片的做法步骤
1. 酸菜洗净切段、姜、蒜、花椒、红辣椒、泡小米椒备好。 2. 油入锅烧热,放入姜、蒜爆香,再放入红辣椒、小米椒、酸菜翻炒出香味,装盘备用。 3. 鱼清理干净,分成鱼头、鱼片肉、鱼骨三部分,鱼头洗干净切成两半,鱼背肉切片,鱼骨斩断,我是让卖鱼的帮我弄的~我下不去这手~鱼片肉放入一个碗,鱼头鱼骨装另一个碗,分别用料酒、淀粉、盐腌制10分钟。 4. 油入锅烧热,将鱼头、鱼骨入锅略...
[ 查看全文 ]
笑、淡定
33
1
酸菜鱼 超好吃家庭版做法的做法步骤
标签:
家常菜
1. 3斤左右的草鱼清洗干净后,在鱼的一侧,头尾各下一刀,片下鱼肉; 2. 、鱼骨斩段。片鱼肉时,斜向下刀,一刀连一刀断,就可以片下较大的鱼片;鱼片用半小勺盐、1勺白胡椒、2大勺黄酒、1勺淀粉、1个蛋清,淹一下备用 3. 热锅热油爆香花椒、姜片蒜米、泡米椒,加入切好的酸菜一起翻炒3分钟; 4. 加入鱼头和鱼骨,烹些黄酒一起翻炒一下...
[ 查看全文 ]
圈圈_
42
1
教你湘味酸菜鱼的做法
标签:
家常菜
1.把新鲜的草鱼处理好。 2.准备好酸菜鱼调味包。 3.把鱼头剁下来。 4.打算切段备用。 5.鱼肉切成薄片。 6.用料包好切好的鱼片。 7.和生抽一起拌匀。 8.锅子里放油烧热,然后放酸菜进去炒热。 9.加辣椒调料包。 10.和酸菜一起翻炒均匀。 11.适当加一点开水煮...
[ 查看全文 ]
小耳朵 D_hy。
205
1
超详细图解酸菜鱼的家常做法
标签:
家常菜
川菜
总是忘不了外婆做的那道酸菜鱼,每当胃口不好的时候,更是尤为怀恋。相比红艳妖娆妖娆的水煮鱼,它更让人觉得温馨温暖。喜欢汤汁里那份微酸小辣的感觉。 第一步:将新鲜的鱼除去内脏,切成薄片。 第二步:将鱼片反复冲洗,直到鱼的血渍完全被泡出。 第三步:放入姜丝,盐,胡椒粉,用手抓匀。 ...
[ 查看全文 ]
笑得,比阳光灿烂。。。
489
1
酸菜鱼图片教程 川味下饭美味
标签:
家常菜
川菜
[ 查看全文 ]
说好的幸福呢
1161
1
激起味蕾的酸辣开胃菜 泡椒酸菜鱼的做法教程
标签:
家常菜
1. 草鱼刮去鱼鳞,掏出鱼鳃,刨肚去除内脏,洗净,再将鱼肚里的黑膜撕掉; 2. 洗干净的鱼,剁去鱼头,鱼身横切延鱼骨分成两半 ,剔除鱼骨,斜切片成片儿,加料酒、1茶匙盐、淀粉抓匀腌制十分钟; 3. 酸菜洗净,切成小段儿,再用水冲洗干净,沥干,葱切片、姜切丝,泡椒切小段儿待用; 4. 锅里倒入油,烧至6成热,加入泡椒、葱、姜爆...
[ 查看全文 ]
痛到极致&才是幸福
90
1
水煮鱼的做法步骤
标签:
家常菜
1. 准备原料。 2. 片下鱼肉,切成薄片。鱼头和鱼排分装备用。片鱼的方法可以见这里。 3. 鱼片用料酒、胡椒粉、半小勺盐抓一下入味,再拌入淀粉备用。 4. 豆芽放入加了盐的热水中,烫熟,铺在盆底备用。 5. 锅中放入一勺底油烧热,加入花椒、辣椒,离火烧入味。这样不会把辣椒烧黑。然后捞出一半的花椒、辣椒备用。 ...
[ 查看全文 ]
▕xX丽
42
1
家常水煮鱼的做法步骤
1. 鱼洗净,用料酒、姜片、胡椒粉、淀粉和大葱去腥备用 2. 平菇洗净备用 3. 大葱、芹菜切段,大蒜、花椒粒备用 4. 油烧热,加鱼佐料炒香,加花椒粒和蒜翻炒 5. 加水、葱段煮开 6. 水开后加平菇煮八成熟 7. 加入鱼煮熟 8. 下芹菜煮半分钟 9. 起锅装盆 家常水煮鱼的做法视频
[ 查看全文 ]
『倾听』
50
1
酸菜虾的做法
标签:
家常菜
1.将鲜虾去虾线。 2.将酸菜中的水分用手攥干,切成细丝待用,野山椒剁碎。 3.锅内倒入比炒菜稍多的油烧至七成热,然后放入花椒和干辣椒。 ...
[ 查看全文 ]
银河系番长
95
1
毛氏红烧肉的做法图解
标签:
家常菜
湘菜
毛氏红烧肉和普通红烧肉的区别就在于,毛氏红烧肉不会放酱油,而是用糖色上色,下面大家一起来学毛氏红烧肉的做法吧。 1.五花肉洗净,冷水下锅,大火煮开后撇去浮沫再煮2分钟后关火。 2.将五花肉的皮刮干净,切成2.5cm见方的肉块。 3.大蒜切片,干辣椒切段。 4.锅烧热,放少量油,小火煸香蒜片、干辣椒、桂皮和八角。 5.倒入肉块翻炒...
[ 查看全文 ]
奶油花椰菜
1381
2
酸菜碎米肉的做法
标签:
川菜
1.蒜苔切小丁,蒜和姜、红椒切细。 2.酸黄瓜和泡山椒尽量切小丁。 3.锅入炒烧热,将肉末炒断生。 4.肉拨一边,炒香干红椒丝、蒜姜粒,再加入泡椒丁炒香。 5.加入蒜苔丁和其它调味料炒匀。 6.再加入酸黄瓜丁炒香,最后加入红椒丁拌匀即可。
[ 查看全文 ]
银河系番长
121
1
刘一手 不同的 水煮鱼的做法步骤
标签:
香辣手撕鸡
1. 油锅里加入麻椒炸香 2. 在加入辣椒小火炸香,加辣椒时要等麻椒出香味了再加,这时油已经8成热了,加入辣椒不要等变色就捞出,下入锅里小火半分钟立刻出锅 3. 炸好的辣椒备用,我们开始炒红油 4. 锅里加入豆瓣酱,要提前把豆瓣酱剁碎哦, 5. 在加入水煮鱼酱 6. 在加入刚才炸好的辣椒油,小...
[ 查看全文 ]
▕xX丽
33
1
最上瘾的绝味川菜 糖醋脆皮鱼的做法步骤
标签:
家常菜
1. 鱼收拾干净后,沥干水,在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀(先立切1厘米深,再平切2厘米深),用胡椒粉和少许盐稍腌。2,将芡汁所有材料调成糖醋汁待用。3,红椒去蒂去筋切成细丝;葱白洗净切丝洗去粘液进入清水中待用;葱去老叶根须洗净切成葱花;姜去皮洗净切成姜末;大蒜去皮洗净切成蒜末。 2. 油烧至7成热,将稠的湿淀粉均匀涂在鱼身上,提起鱼尾,先将鱼头入油稍炸,再...
[ 查看全文 ]
笑、淡定
42
1
鱼豆腐的做法
标签:
家常菜
素食
跟图老师一起来学鱼豆腐的做法吧。 1.准备好所有食材。 2.豆腐切片,鸡蛋加少许盐打散。 3.将豆腐均匀的裹上蛋液,放入热油锅中小火煎至两面金黄后盛出。 4.锅中留底油,放入葱姜...
[ 查看全文 ]
露西
416
1
麻薯的做法步骤
标签:
烘焙
蛋糕
甜点
甜品
1. 将牛奶、黄油、鸡蛋、麻薯粉放在一起 2. 搅拌至没有颗粒感后放入适量的芝麻! 3. 20克左右一个(也可稍大),放置在烤盘上!(下面刷层橄榄油,也可不刷) 4. 190度20分钟左右,取出! 5. QQ的,外面脆脆的,很好吃哦! 分类: 烘焙烤箱食谱下午茶
[ 查看全文 ]
笑、淡定
97
1
好吃的家常菜 酸菜火烧鸡的做法
标签:
家常菜
这就是做好的酸菜火烧鸡。 1.将童子鸡洗净切小块。 2.酸菜切小块备用。 3.锅中倒入少许色拉油。 4.加入泡椒。 5.放入红辣椒和大蒜炒香。 6.加入豆瓣酱炒出红油。 7.放入酸菜。 8.翻炒三四分钟炒出香味。 9.倒入鸡块。 10.大火翻炒...
[ 查看全文 ]
无言歌ヽ
129
1
麻辣水煮鱼的做法 香辣水煮鱼的做法
标签:
家常菜
川菜
一起跟图老师来学习水煮鱼片的做法吧。 1.鱼肉片好,蔬菜洗净。 2.在鱼片中加入料酒、蛋清、胡椒粉、盐和淀粉拌匀腌制20分钟。 3.锅内倒多一点的油,油热后放入干辣椒、花椒、桂皮和八角小火炸制10分钟。 4.炸至香味出来,捞出锅中配料不要。 5.将蔬菜焯水备用。 6.另起一锅,放入适量之前爆香的...
[ 查看全文 ]
沙拉丶鱼子酱
260
3
川菜菜谱 酸菜粉丝汤的做法
标签:
家常菜
川菜
汤
酸菜粉丝汤好喝又开胃,做法十分简单~~快跟图老师一起来学酸菜粉丝汤的做法吧。 1.粉丝用温水泡开。 2.姜蒜切末。 3.酸菜切碎。 4.锅烧热,放适量油,爆香姜蒜。 5.下入酸菜炒香。 6.加入适量水,大火烧开后中小火熬煮3分钟。 ...
[ 查看全文 ]
露西
373
1
2周快速瘦身的减肥食谱
标签:
减肥食谱
减肥吃什么好
图老师网想要快速减肥,其实也很简单,春季吃什么减肥?今天小编推荐一些神奇快速减肥食谱,让你们在2周内就轻松地瘦15斤。什么减肥食谱那么神奇,赶紧跟随图老师网小编一块来看看吧! 早晨:西柚半个,烤面包一片,花生酱两勺,茶水一杯(常用喝水杯子) 中午:金枪鱼罐头半盒(矿泉水冲洗过的,无咸味的无油...
[ 查看全文 ]
dotoptulaoshi
41
1
上一页
36672
36673
36674
36675
36676
36677
36678
36679
36680
下一页
手机页面
收藏网站
回到头部