1.葱刨丝、姜切碎。
2.大鱼头洗干净晾干水隔水大火清蒸8分钟。
3.倒掉蒸鱼鱼水,撒大量葱丝和姜丝铺面。
4.适量的油和麻油加热,倒在鱼上、浇适量的豉油即可。
1.胖鱼头洗净撒上盐、白糖、味精、胡椒粉、食用油、生姜片...[ 查看全文 ]