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淮山饼的家常做法

淮山饼

淮山饼

1、芝麻、花生炒香。

2、花生去衣用料理机打碎,将芝麻、花生碎、白糖拌均匀做馅。

3、淮山削皮切段,放电压力锅蒸熟后压成泥。

4、面粉加入淮山泥中和均匀。

5、取一肉丸大小的面团,捏开包芝麻花生白糖馅,封紧口压扁,

6、倒适量油到平底锅,大火烧开调成小火,将做好的淮山饼放入平底锅煎。

7、整个煎饼过程要注意2个要点:火要小火,饼要翻的勤,这样就不会烧焦了。

山药饼

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2016-01-25 标签:

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