豆豉辣鱼干怎样做最好吃
豆豉辣鱼干
1.丁香鱼干洗净后泡水约5分钟捞起沥干备用。
2.将红辣椒洗净去蒂、切碎备用。
3.去皮蒜仁洗净后切碎；豆豉洗净、沥干备用。
4.热锅，倒入沙拉油与香油烧热，再加入作法2的红辣椒、作法3去皮蒜仁一起以小火慢炒约1分钟。
5.加入豆豉鱼作法4的锅中继续炒约1分钟备用。
6.作法5锅中再加入作法1的丁香鱼干炒匀。
7.于作法6锅中加入调味料B并且以小火加以拌炒。
8.作法7锅中炒约2分钟至香味溢出即可熄火盛碗。
超级下饭的香辣豆豉小鱼干
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2016-01-25
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