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珊瑚白菜怎样做最好吃

珊瑚白菜

珊瑚白菜

1、用手把圆白菜的叶子一片一片的撕下来洗净备用。

2、姜、小川椒切丝。

3、炒勺上火注入清水,下入姜丝、花椒和干辣椒丝煮开。

4、放入盐、白糖调味。

5、放入白米醋,把味汤倒入一个干净的盆里晾凉备用。

6、把圆白菜在沸水中滚一下即刻捞出过凉。

7、过凉后把圆白菜控净水份,然后浸泡入味汤里。

8、为了防止圆白菜浮在汤面,用一个盘子扣压在圆白菜上,下入冰箱开始泡制,三小时后便可食用。食用前,浇上少许辣椒油和花椒油即可。

小诀窍

1、圆白菜最好不要用...[ 查看全文 ]

2016-01-25 标签:

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