1.从超市买一包萝卜干(大约100~200g),用一半的量,将萝卜干切碎
2.打入一个鸡蛋,与萝卜干一起拌均
3.起火下油,放入蒜瓣,爆香
4.放入混好的萝卜干和鸡蛋,翻炒两分钟,起锅
**萝卜干切得越碎越好,我切的太大块了
**这道菜无需再放调料,因为萝卜干已经很有味道
**萝卜干的量要远大于鸡蛋的量,使鸡蛋只是裹于其外层
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