1.鸡蛋加入一点点的细盐,搅拌均匀;萝卜干是超市买来的,带甜味,切好的小片状。洗好备用;地瓜粉加点清水融化,不用太多;然后倒入鸡蛋液里,充分搅拌;
2.锅中热油,先倒入萝卜干翻炒一会儿,炒出香味,平摊在锅底;