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酸甜萝卜干如何做好吃

酸甜萝卜干

1.大白萝卜洗净,削去首尾的根须,不要去皮;

2.将洗净的萝卜切成条,不需要太细;

3.通风处铺上干净的纸或布,将萝卜条在其上摆开,注意萝卜条之间留少许缝隙,利于通风;

4.大约3天后,待萝卜条干瘪,且两端卷起的时候,就可以收了;

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5.洗去萝卜干表面的浮灰,沥干水分,入瓶;

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