1.去掉萝卜的两端和表皮不好的地方,留部分皮更有嚼劲
2.将萝卜洗净,切成大段
3.切成1cm左右的厚片
4.将白萝卜片切成1cm厚的条
5.萝卜条放盆中,放入适量盐(比平时炒菜多一些),用手抓匀,腌制3小时
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