1.萝卜干洗净浸泡约10分钟去掉些咸味,沥干水分后切成小粒
2.锅中倒油,烧热后倒入剥好的毛豆,中大火煸至断生后盛起
3.锅中留些底油,倒入切成小粒的萝卜干煸炒至基本断生后,加少量水、生抽(适当调
4.色)、白糖(稍微多加一点,口感偏甜一点的好吃)调味
5.盖上锅盖,大火煮开后转小火煮至萝卜干吃上去不再有硬韧口感即可