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家常萝卜干的做法
家常萝卜干的做法
1.12萝卜干用凉水泡软
2.21洗干净后挤干水分,切成小块放进料盆
3.1倒入适量酱油
4.2放进葱姜丝
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2015-03-25
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家常菜
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1. 将豆角择净筋,拜城段。 2. 干辣椒切成段。 3. 炒锅置火上,倒入油,烧至5成热,下入豆角,小火炸熟,捞出沥干油。 4. 锅中留少许油,下入干辣椒稍炸一下。 5. 下入豆角,老抽、白糖、盐一起煸炒,出锅前加入鸡精,炒匀即可。 干煸豆角的做法视频小贴士 1、豆角要挑嫩的,不要那种有豆子的豆角。这...
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1.花菜朵朝下,没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵 2.入开水锅中焯水一分钟左右,捞出立即用冷水冲淋至完全凉透,沥水备用 3.五花肉切成薄片,大蒜白色切下用刀背拍扁,小红辣椒切成段 4.锅烧热放油,油热下大葱白爆香 5.下五花肉片入锅,用中火煸炒至表面全部变色,继续煸炒一会儿,把肥肉部分的油份逼出一部分 6.加入一...
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1.干豆腐切成菱形状 2.青椒去蒂去籽切滚刀块 3.取适量葱姜蒜切末 4.水淀粉、生抽、耗油和麻椒粉调成汁 5.锅内放油 6.放入葱姜蒜末 7.葱姜蒜末炒香 8.放入干豆腐翻炒均匀 9.淋入调好的汁,再加小半碗清水 10.转中火炖至汤汁收浓 11.放入青椒块 12.翻炒两分钟,...
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麻辣卤豆干的家常做法
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1. 锅中加入500克水。 2. 加入白糖﹑盐﹑老抽﹑鸡精入水中(一斤水中加入白糖﹑盐﹑老抽﹑鸡精各12克,口味比较适中)。 3. 把加入佐料的水烧开,放置一边放晾。 4. 豆干用水冲洗干净。 5. 把洗干净的豆干切成片状,比较容易入味。如果你买的豆干比较薄就不用切了。 6. 把凉晾的卤汁倒入豆干...
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1.将胡萝卜切成丝 2.将肉洗净放入冰箱冷冻室冰冻两小时后取出(这样切出的肉丝快捷又漂亮) 3.将冻过的肉切成肉丝 4.锅烧热后放油将切好的肉丝放入翻炒 5.炒至肉丝八成熟时倒入老抽上色 6.再加入胡萝卜丝快速翻 7.炒至胡萝卜变熟后加少许食盐调味即可出锅 用手机看这道菜做法 ...
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1. 菜场里会帮你把牛蛙宰杀好。回家清洗干净。牛蛙的皮很有营养,如果你看到皮不发怵,还是吃为好。 2. 加入切碎的姜和蒜。加盐。加鸡精。加料酒,我加的是自己酿的葡萄酒。加老抽。加蛋清。加入生粉。.加入胡椒粉。加入花椒用手搅拌均匀,腌制20分钟。 3. 红椒,青椒冲洗干净。切成圆圈或者小丁都可以。 4. 热锅后放油,加入生姜。 ...
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1. 鸭头先泡一晚上,把里面的血泡出来。 2. 高压锅里,放八角、香叶、桂皮、葱姜适量。 3. 加水把鸭头放进去,压7-8分钟捞出来。 4. 把鸭头对半切开。 5. 6. 锅里放油热了,放麻椒、大蒜、辣椒爆锅。 7. 放八角、香叶、海鲜酱、辣妹子、黄豆酱,加水把鸭头放进去,把汤考得差不多了...
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1.姜切丝,蒜拍碎,泡椒切碎。肉末加1勺料酒拌匀。 2.豆角折断,撕去老筋,洗净。入沸水锅焯水2分钟,捞起沥干。 3.锅烧热,入豆角干煸至水汽变干,豆角皮微微发皱。 4.加适量菜油(比一般炒菜略多),煎炒豆角至表皮焦糊。豆角拨至一边,入姜,蒜,泡椒煸炒出香味。 5.入肉末划散,炒至发白后倒入芽菜。 6.所以食材翻炒均匀。加2勺料酒...
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1. 鲤鱼一整条,根据盘子和家里锅的尺寸掌握鱼的尺寸。去鳞、去内脏冲洗干净,擦干备用 2. 鱼身两边各打上直刀(胃习惯60°斜角入刀,2cm左右,直刀到鱼骨),擦上食用盐 3. 锅烧热加宽油,烧至8成热 4. 下入鱼,炸至金黄色,皮酥。捞出备用 5. 羊尾油切粒 6. 香菇、胡萝卜切粒。也可再放入...
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1. 自家做的老坛酸罗卜必须提前一个月将罗卜放入泡菜水中,20天后亚硝酸盐几乎消失,所以 一定要选用放心的泡菜,市售泡菜罗卜非常多的工业化学制剂,不建议购买。 2. 锅入油,放入10粒花椒,大葱头,姜片爆香。 3. 放入鸭块继续爆炒。(如果怕腥味的可以将老鸭汆烫去腥,因为选用新鲜食材所以省略这一步啦) 4. 等到鸭块炒到皮紧缩...
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油条西施6257
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麻香萝卜缨的简单家常做法
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1.萝卜缨用清水冲洗干净 2.锅里放入足量的水大火烧开 3.放入洗净的萝卜缨,加入1/8茶匙食盐 4.淋入1滴食用油,大火煮至水开 5.捞出萝卜缨,用凉水过凉并挤干水分 6.萝卜缨放在案板上,用刀切成碎末 7.花生米放入微波适用碟子中,加入1/2汤匙食用油 8.用筷子把食用油和花生米搅拌均匀 9.碟子放入微...
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烟店小记者
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辣椒萝卜怎么做好吃 辣椒萝卜家常做法
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1.萝卜切掉根部,洗净,切成滚刀块,辣椒洗净斜切成段 2.锅烧热倒少许油,下几片葱花爆香,倒入萝卜翻炒一会 3.淋入一些生抽,倒入适量水,盖上锅盖焖煮至萝卜变软 4.待萝卜变软,汤汁也收得差不多了,倒入辣椒段 5.再继续翻炒几下即可出锅 最后做好后效果图如下
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萝卜糕怎么做好吃 萝卜糕家常做法做法步骤
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1. 刨萝卜丝 2. 腊肠腊肉冬茹切粒 3. 虾皮洗后沥干 4. 配料下锅炒香 5. 用炒配料剩下的油翻炒萝卜,别太烂了,加盐,糖 6. 用萝卜水开米浆,糊状即可 7. 把调好的米浆和配料倒入萝卜肉翻匀,倒入蒸盆隔水蒸30分钟后用竹签刺入无拈物为熟 8. 待完全凉...
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干煸豆角怎么做好吃 干煸豆角家常做法
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1.梅干菜提前半小时用温水泡发涨开 2.豆角撕去老筋,折断,洗净后沥干水分。(放在通风处吹干水分或者用厨房纸巾擦干水分) 3.锅中放入适量的食用油,大火烧至即将翻滚然后转中小火,将吹干水分的四季豆放入油锅中炸一下 4.炸制表面微皱即可捞出,控油备用 5.蒜瓣去皮切小丁,干红尖椒剪断,姜丝少许备用 6.平底锅中加入适量食用油,将...
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