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卤大白菜怎么做好吃

卤大白菜

卤大白菜

(1)起油锅,放入4∼5大匙油,倒入打散的蛋汁,用筷子快速搅动,使蛋汁变成丝状,捞起沥干备用。

(2)另起油锅,先将蒜末放入爆香,再倒入香菇丝与红萝卜丝一起拌炒,此时将大白菜加入略炒,然后注入高汤,用调味料调味,盖上锅盖焖5∼6分钟至大白菜熟软。

(3)最后将先前炸好的蛋丝加入,再焖煮一下即可。

白菜卤

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2016-01-25 标签:

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