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白菜夹肉蘑的家常做法

白菜夹肉蘑

白菜夹肉蘑

1、白菜洗净顺片长方形片,放入开水中烫一下,捞出冲凉。

2、将猪肉馅、姬菇,加精盐、绍酒、香油、葱花调匀,依次将其夹入白菜中,入蒸箱蒸熟取出。

3、将苦瓜泥淋酱浇在原料上即可。

材料替换

将白菜片成抹刀片,卷成喇叭筒形,装上肉馅,称荷花白菜。

口味变化

调味料中去掉苦瓜酱,用精盐、味精、鸡粉、蚝油调鲜咸汁,称为蚝油白菜夹肉蘑。

肉末白菜

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2016-01-25 标签:

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