1、虾洗净加料酒、盐、葱姜煮2分钟去虾壳(家庭方便食用)。
2、白菜洗净切丝,胡萝卜切片,粉丝、木耳泡发。
3、起锅热油爆香葱姜,煸炒白菜、虾、胡萝卜和木耳片刻。
4、放半碗水焖煮5分钟,放粉丝再焖煮1分钟。
5、放盐和鸡精调味即可。
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