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海皇竹盅鸡怎样做最好吃
海皇竹盅鸡
将所有材料放进竹筒里,注满清水,加料酒。大锅里注入清水(足够淹及竹筒的一半)烧开,将竹筒移至锅里以大火炖25分钟后转小火继续炖90分钟,加盐调味即可。
海皇玉子
1、日本豆腐一条可切成5...
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2016-01-25
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椰盅海皇 椰盅海皇 烹调类别: 烧煨 烹调时间: 普通 食材类别: 海鲜河鲜 味道: 鲜香 适宜季节: 无关 菜系: 粤菜 -------------------------------------------------------------------------------- 材料: 鲜椰子1个、鲜海虾、生鱼肉、鲜鱿鱼、鲜带子各100克、洋葱约75克、甘笋50克 -------------------------------------------------------------------------------- 做法: 椰子从1/4处锯开洗净;海虾肉、....
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海皇烩生翅怎样做最好吃
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海皇烩生翅 (1)水发牙拣翅500g加姜汁20g、料酒25g焯水; (2)起锅用开水加姜汁25g,下斑肉丝、虾肉丝、金元鲍丝、带子丝焯水,锅中放上汤1250g,下鱼翅,四种海皇丝,加精盐5g,味精2g、鸡粉2g,料酒25g,烧开试味,勾芡,撒胡椒粉即成。 操作要求 斑肉丝,虾肉丝,带子丝不要切得太细易碎。 以上三种丝再加热过程中尽量用时短。 海皇玉子 1、日本豆腐一条可切成5小块,不要切太薄易碎。 2、热...
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沙律海皇卷怎样做最好吃
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沙律海皇卷 1、虾仁上浆; 2、上述各种丝状原料焯水至刚熟,冷却,挤干水分; 3、步骤(2)拌入沙律酱、炼乳。 4、展开糯米纸包入以上原料,裹上蛋液、面包糠入5成油锅中炸至金黄、酥脆即可。 沙律海鲜卷 1、将蟹柳切丝,虾仁切末,黄桃切粒。 2、之后将蟹柳、虾仁过热水,过完热水过冻水。 3、然后将蟹柳、虾仁、黄桃、沙律酱混埋一起,之后放入雪柜10分钟左右。 4、之后就可以开始包啦!拿...
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海皇粉丝煲 1.原料图。蛏子水煮取肉。粉丝用温水泡软。 2.包菜胡萝卜香菇切丝,葱姜切丝,鱿鱼切丝和蛏子虾仁焯水。 3.锅里放少许油,煸炒葱姜出香味。放...
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红烧海皇翅
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红烧海皇翅 【菜名】 红烧海皇翅 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 【原料】 鱼翅100克,虾仁1个,澳带1个,鲍贝1个,斑块1个, 金华火腿丝,牙菜各适量。 【制作过程】 1.将鱼翅用清水泡一晚,次日晨洗净,煲8个小时,再洗净,用上汤煨30分钟。 2,将虾仁,澳带,斑块,鲍贝过油,和牙菜放在容器的底部,将煨好的鱼翅盖在上面 3. 豆苗用味精,姜,酒炒好...图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!红烧海皇翅教程也是小编精心准备教给...
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怎样做菜片海皇松才好吃
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菜片海皇松 1、将鲍鱼、海参、干贝、火腿、冬笋、北菇、鲜菇、红萝卜、芥兰梗分别切成米松粒。生菜改成直径8厘米大的圆片,洗净后再用冷开水洗过,盛在干净的碟中备用。 2、烧镬落油25克,烹酒5克,放入上汤,分别将海参、鲍鱼、北菇煨透,将红萝卜、冬笋、鲜菇、芥兰梗用滚水滚过,沥干水,再用干净毛巾包住吸干水后放入碟中。 3、烧镬用油搪过,放入所用原料,烹酒干炒至香,加入味料,用湿生粉打芡...
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焗烤海皇怎么做
焗烤海皇 1.材料1全部洗净切丁,烫熟后平整舖在焗烤盘上,再将蛋黄美乃滋平涂在上面。 2.烤箱预热至250℃,放入焗烤盘,以250℃烤约10分钟取出,撒上巴西里末做为装饰即可。 焗烤兔腿 1.兔腿洗净,两边分别开两刀,用盐,五香粉,孜然,料酒,葱姜蒜末,生抽,胡椒粉抹匀揉透 2.保鲜袋装好,放入冰箱冷藏腌制两天入味 3.腌制好的兔腿两面刷油,用锡纸包好,烤箱预热190度,烤30分钟 4.烤好的兔...
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海皇炒饭如何做好吃
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海皇炒饭 1.虾仁、元贝放在锅里煮至8分熟,倒出冲冷水,虾仁挑去虾肠;鸡蛋打散成鸡蛋液,放入锅里炒至8分熟,待用 2.锅烧热放油,待油热后放入米饭,炒至米粒松散 3.加一点生抽,炒...
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怎样做山竹最好吃
山竹正宗做法/图解/步骤: 山竹的剥法,看图! 山竹屁股上有几瓣,里面的果肉就是几瓣。 山竹放冰箱的冷藏和冷冻都可以的哒。 小贴士 一起吃山竹吧~o(^_^)o
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鸡蓉黄瓜盅怎样做才好吃
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鸡蓉黄瓜盅 1.材料洗干净,准备就绪 2.鸡肉剁细、酸萝卜和酸菜剁细、加入淀粉、蛋清和盐 3.将鸡肉与酸萝卜酸菜和淀粉、蛋清、盐拌匀,用筷子沿着一个方向...
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怎样做奶皇包最好吃
奶皇包正宗做法/图解/步骤: 1.老麵:將所有材料用手攪拌成糰就可以﹐不需攪拌過久。將揉好的老麵麵糰放到發酵盆﹐在溫暖的地方發酵約12小時。(時間只是一個參考﹐在不同的發酵環境所需的發酵時間也會不同﹐以老麵呈軟麵糰狀﹐表面與內部充滿氣泡為準。) 2.奶皇餡:鹹蛋黃用中火蒸3~4分鐘至8分熟﹐用叉子壓碎並將蛋黃中較...
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竹香糯米鸡怎样做才好吃
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竹香糯米鸡 1.江米提前用清水泡4小时 2.竹叶洗净开水焯烫 3.将鸡腿洗净,剔骨,鸡肉切小丁。用调料拌均匀,腌制10分钟,再加入糯米腌10分钟 ...
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怎样做苦瓜盅最好吃
苦瓜盅正宗做法/图解/步骤: 1. 苦瓜去籽切成如图,冬莱、肉末 2. 加少许冬菜和盐到肉末里一起挆碎,冬莱本生就咸加盐时适量就好 3. 把肉末塞到苦瓜里如图,上锅蒸30分钟 4. 出锅前撒香菜,清火又解暑的苦瓜盅就做好了 搜索苦瓜盅做法大全
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怎样做南瓜盅最好吃
南瓜盅正宗做法/图解/步骤: 1. 把小南瓜从最上面切开,把南瓜芯掏干净不要南瓜籽。把泡好的银耳、枸杞、莲子、百合 放入南瓜盅里面在放1-2块的冰糖 2. 把所有材料放进去在倒入适量的水 蒸锅蒸15-20分钟即可 3. 先喝汤后吃南瓜,最后我把南瓜皮都吃了 可甜了 搜索南瓜盅做法大全
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怎样做香菇盅最好吃
香菇盅正宗做法/图解/步骤: 1. 肉,胡萝卜,葱,姜,切碎后加入盐、少量糖、六月鲜、少量胡椒粉,进行搅拌,放置一旁 2. 将香菇洗净去蒂,再将之前拌好的肉一一嵌入香菇内 3. 隔水大火蒸10分钟,再小火蒸10分钟 4. 取出香菇盅摆盘,汁水取出加入山药粉烧开后淋汁即可 搜索香菇盅做法大全分类: 午餐
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怎样做雪梨盅最好吃
雪梨盅正宗做法/图解/步骤: 1. 给雪梨3分之1处开盖子,掏出雪梨核,备用。 2. 莲子?百合=大概用水泡下。 3. 莲子百合泡好后,冰糖一起洗下,准备装入雪梨盅里面。 4. 装入雪梨盅。 5. 放入蒸锅,1小时。 6. 出炉,成品。出炉后放冰箱冷藏下。口感:保存雪梨原有的味道,不象切开煮的那种烂熟的口感,清甜?清凉的感觉。 搜索雪梨盅做法大全分类: 下...
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怎样做菊皇茶最好吃
菊皇茶正宗做法/图解/步骤: 1.除冰糖以外所有材料开水冲泡一下,迅速沥去水 2.加入冰糖,再次以开水冲泡即可
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怎样做山竹果冻最好吃
山竹果冻正宗做法/图解/步骤: 1. 半袋+沸水1000ml 2. 放入山竹半个,等水凉了,放冰箱冰1小时即可。 搜索山竹果冻做法大全
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房价太高会跌
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怎样做养颜小炒皇最好吃
养颜小炒皇正宗做法/图解/步骤: 1. 先把食材买回来,1,先把虾仁从背面该刀,该刀别该太深,用清水泡,2,莲藕去皮,从中间切开,在切成片,不要太厚哦。3,荷兰豆要去头去尾,洗好,4,木耳要洗好不要太多,还有红椒块只是配个颜色,还有银杏果买成熟的一小包,只用半包,5,荷兰豆,莲藕片,虾仁,银杏果,木耳,要在水中轻煮一下,过一下水,过水之前把锅烧热先放入少量油,在...
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怎样做熊猫戏竹最好吃
熊猫戏竹正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好食材 2. 将黄油室温软化后,用九阳打蛋器将它搅拌均匀 3. 放入糖粉搅拌均匀 4. 将鸡蛋打散 5. 将搅拌好的蛋液分两次放入黄油中搅拌均匀 6. 取55g黄油加入55g低粉筛入,搅拌均匀 7. 用刮板和成白色面团备用 8. 将95g低粉和可可粉一起筛入余下的黄油中 9. 用刮板和成黑色面团备用。然后将两个面团盖...
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