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荷花干火鲍怎么做

荷花干火鲍

荷花干火鲍

1、鲍鱼治净,打上花刀,用高汤调味,定型,上笼蒸制入味,摆入盘中围边。

2、干贝泡开,放入碗内定型,上笼蒸熟,扣在盘中央,淋汁,点缀盘饰即成。

创新说明

结合传统鲁菜做法,经多次组合改进。

小诀窍

特点

鲜香细嫩,营养丰富。

李建民 (山东)

竹荪白花鲍脯

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2016-01-25 标签:

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