1.用100ML开水冲泡红茶,3min后捞出茶包,冷却备用。
2.黄油切成小块,软化后加入红糖用搅拌器打发,打至体积膨松颜色变浅。
3.将鸡蛋打散,分3-4次加入打好的黄油中,继续打发。每一次拌入鸡蛋都要彻底打均匀。
4.打发好的黄油应该成细腻的羽毛状,不出现油蛋分离。
5.在打发好的黄油里抛入胡萝卜丝,搅拌均匀。顺手预热烤箱=)
6.加入3勺冷却后的伯爵茶汁。
7.撕开茶包,将茶渣倒入打发的黄油。搅拌均匀,使茶渣均匀分布在黄油里。
8.面粉和泡...[ 查看全文 ]