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三色拌鸟贝的家常做法

三色拌鸟贝

三色拌鸟贝

1、将鸟贝和青椒块、胡萝卜块分别用清水冲洗干净。

2、炒锅加水烧开,加葱、姜、黄酒,放入鸟贝、青椒块、胡萝卜块焯一下,捞出;中凉,备用。

3、将鸟贝、青椒、胡萝卜装在一起加入精盐、味精、蒜泥、葱油等调料,拌匀入味,装盘即成。

材料替换

原料中鸟贝可换成北极贝,则成为三色北极贝。

口味变化

调味料中只用辣根,则成为辣根鸟贝、辣根北极贝。

三色拌菠菜

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2016-01-26 标签:

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