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炸地瓜热狗的家常做法

炸地瓜热狗

炸地瓜热狗

(1)将地瓜洗净去皮,切成薄片状放入微波炉中蒸熟。

(2)取出地瓜,捣成泥状备用。

(3)将蛋全部打匀,放入糖和少许的盐继续打,记得尽量把空气打进去。

(4)等糖大致打匀之后,把玉米粉、面粉、沙拉油和泡打粉均匀拌入,同时加进地瓜泥,同时慢慢加水调成浓稠的面煳。

(5)热狗插上竹签,放入面煳中让整支热狗均匀的沾上面煳,如果面煳比较稠可使用汤杓辅助。

(6)热油锅,等油热之后把热狗棒垂直的放入油锅里油炸。

(7)因为热狗已经是熟的,不要炸太久,炸至外表面皮呈金黄色即可。[ 查看全文 ]

2016-01-26 标签:

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