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薄壳米烙的家常做法
薄壳米烙
1.薄壳米去锭洗净
2.地瓜粉加水沉淀掉沙子,倒入另一个容器里
3.加入薄壳米,葱,鱼露,胡椒粉搅匀
4.平底锅放油烧热,倒入3,煎至两面金黄色
炒薄壳
1....
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2016-01-26
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薄壳烙 1.买回新鲜的薄壳; 2.倒出,然后挑出带有泥沙块的薄壳,像图红圈显示的,然后左手捏住薄壳,右手把泥沙块快速拉出;(记得左手一定要捏紧哦,不然薄壳米就会被一起拉出的) ...
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潮汕炒薄壳怎么做最好吃
潮汕炒薄壳的做法 步骤一:薄壳摘去泥尘,冲洗干净后沥干水分 步骤二:配料:罗勒适量,小红尖椒适量,蒜片适量。 步骤三:起锅中火热锅后注入适量油 步骤四:放入红尖椒和蒜片煸出香味 步骤五:倒入鲜薄壳,大火翻炒 步骤六:下罗勒 步...
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怎样做九层塔炒薄壳最好吃
九层塔炒薄壳正宗做法/图解/步骤: 1 准备食材(薄壳在制作前用清水浸泡1小时,期间更换两次清水) 2 九层塔取叶,姜蒜剁碎,小红椒切小段。 3 锅中水开后,入一汤匙料酒,下薄壳焯烫,注意不要烫久了,薄壳的口一张开就可以倒出沥干水。 ...
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1.将玉米粒放入漏勺沥干水分 2.1用筷子拌匀 3.2放入玉米淀粉 4.1用勺子将玉米粒压平整,中小火煎2分钟 5.2锅中放入少量油烧热,放入玉米粒 6.等玉米粒差不多凝结了再倒入色拉油,大约没过玉米粒就可以,保持中小火煎熟 7.稍凉一些之后将玉米烙从锅中取出,用厨巾吸掉一些油,表面撒上白糖就可以开吃了 用手机看这道菜做...
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什锦烙锅的家常做法
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什锦烙锅 1、将各种主辅料分别择洗干净,改刀成能入口的半成品。 2、将菜油在烙锅面上抹匀,待加热到略有青烟冒出时,将备好的原料在带火的烙锅上按照土豆、猪肉、野菌、芹菜、牛杂、豆腐、虾、胡萝卜、魔芋、鸡杂、香菜、鲜活鱼、香葱、大蒜苗、蟹、菜椒的顺序分别烙熟。 3、配用特制辣椒面、花椒面、精盐、味精调制的干碟和用辣椒面、花椒面、精盐、味精、酱油、醋、折耳根、香葱对制的蘸水边烙边蘸...
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烙香油饼的家常做法
椰奶玉米小烙饼 1. 把玉米弄小粒 2. 再切粹一点 3. 都切成小颗粒备用 4. 把鸡蛋和椰奶均匀的搅拌在一起放三小勺白糖 5. 把所有的东西放到鸡蛋里面搅拌均匀,准备入锅 6. 适当加和食用油 7. 把调好的料要铺平,最后的鸡蛋液要把边封锁一下 8. 煎时要注意火力不能太大,可开一会关停两分钟,待金黄时放微凉撒上一些白糖就可出...
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早餐烙单饼的做法 烙单饼的家常做法
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1. 蔬菜 烤肠切好备用 2. 面粉一点点加水和匀揉紧 3. 菜板撒上面粉防粘 揪一块面擀成平底锅大小薄薄的面皮 4. 小火热锅 面皮放入不粘锅 面皮起来后用手不停转动 使面皮受热更均匀 翻面 熟透出锅放在盘子里 5. 备用的食材微波炉叮30秒 摆放在烙好的面皮上 挤上番茄酱(黄芥末酱) 6. 卷紧 配...
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杂锦烙盒子的家常做法
干烙素馅盒子 1. 馅 先炒花生米,制作花生碎,然后煎两块豆腐,成金黄色,切碎,胡萝卜碎用油煸一下,茼蒿菜和香菇焯水,切碎,挤水分,几种材料组合(自己随意)加香油,鲜虾米(也可以油煸一下),盐、五香粉、甜面酱、鸡精、葱花、酱油,可以放姜末 2. 和面:300克面粉、50度温水160克和成面团,饧30分钟,软而不粘手的面(老年人要吃用80度的水和面,也可以滚水烫五分之四,另五分之一凉水...
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张雨晴是个悲剧
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薄皮鲜虾饺的家常做法
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薄皮鲜虾饺 1、将澄粉、淀粉加盐拌匀,用开水冲搅,加盖焖5分钟,取出搓擦匀透,再加猪油揉匀成团,待用; 2、生虾肉洗净吸干水分,用刀背剁成细茸,放入盆内;熟虾肉切小粒;猪肥肉用开水稍烫,冷水浸透切成小粒;干笋丝发好,用水漂清,加些猪油、胡椒粉拌匀; 3、在虾茸中加点盐,用力搅拌,放入熟虾肉粒、肥肉粒、葱丝、味精.白糖、麻油等拌匀,放入冰箱内冷冻; 4、将澄面团摘胚、制皮,包入虾陷...
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「夏日素食」私房青瓜烙正宗做法/图解/步骤: 1. 黄瓜清洗干净(去皮与否按习惯),苦瓜处理好(洗净表皮,剔除瓜瓤)甘蓝切丝,备用 2. 黄瓜、苦瓜擦丝,加入鸡蛋,充分打散 3. 加水,拌匀 4. 分次筛入面粉,搅拌至稍有粘性、均匀的面糊(面粉不要一次全部加入,易结块,影响口感) 5. 锅内入油,转动锅子,油游走均匀,大概三四成热,加入一大勺面糊,转动锅子,摊成圆形,趁表面...
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酒烧软壳蛤的家常做法
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酒烧软壳蛤 将软壳蛤放入清水,滴几滴油过夜,让它吐沙。用之前,在用刷子把外表刷一下。 红洋葱切小碎片,蒜切片,葱切葱花,香菜切细。 平底锅烧热加入2汤匙橄榄油,放入洋葱、蒜片、葱花稍微炒香。 放入软壳蛤、盐和和胡椒,挤入柠檬汁,翻动几下,加入伏特加酒和高汤。 盖上锅盖焖至蛤都开口了,加入cream (黄油),搅拌均匀。 如果不烩面的可以稍微收汁,要烩面的加入煮好的意面烩1-2分钟即可...
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法式葱头烙汤的家常做法
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法式葱头烙汤 1、将葱头切成丝用油炒黄微干,用黄油炒至褐色时用煮沸的清汤冲开,搅匀,加上炒过的葱丝再用微火稍煮一下,放入盐、鸡精调味; 2、面包片用煎锅煎成两面焦黄,放入汤盘中,单跟新司来煎好的面包片放在汤内即可。 法式洋葱汤 1.培根切丁备用;洋葱切丝备用。 2.法国面包切丁后,放入180℃的烤箱中烤6分钟,呈酥脆状后取出备用。 3.取一炒锅,在锅中加入奶油以小火爆香培根、洋葱,...
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鮪魚芝士薄餅的家常做法
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鮪魚芝士薄餅 1、大碗中加入雞蛋1個,薏仁粉2匙,低筋麵粉2匙,水2匙,用手動打蛋器拌勻。 2、不粘鍋平底鍋小火加熱,加一點點橄欖油用鏟子抹勻,加入步驟(1)轉動鍋子鋪成圓餅狀,等到餅的邊緣可以放下鏟子時鏟起。 3、烤盤鋪錫箔紙,放上步驟(2),上面放上適量鮪魚罐頭,適量蕃茄醬,適量芝士碎。 4、烤箱加熱190度10分鐘。 小诀窍 餅如果涼了放進烤箱加熱150度7分鐘。 鮪魚芝士麵包片 ...
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南瓜烙的做法
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南瓜烙饼的做法步骤 1. 把蒸熟的南瓜加入粉和糖一起和成团后下剂子揉成圆饼。 2. 不粘锅内放少许油,油热后放入南瓜饼,转小火慢慢烙 3. 烙成两面金黄色即可出锅。 4. 饼糯糯的,甜甜的,也很音。 南瓜也可以这样吃 —— 5分钟速成的清甜软嫩南瓜烙的做法步骤 1. 小南瓜去皮,削薄片,鸡蛋打散; 2. 将南瓜片放入料理盒,加入蛋液; 3. 表面均匀撒上切碎的小红辣椒...
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就爱国舰
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