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软炸虾球的吃法
软炸虾球的吃法
软炸虾球
1.虾仁抽泥肠洗净剁碎、摔打出筋,荸荠削皮剁碎混合蕃薯粉拌匀备用。
2.将虾泥用手挤压成球状。
3.炸油烧至180℃,将作法2虾球放入油中炸至金黄色即可。食用时亦可沾胡椒盐。
家庭软炸虾球
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2016-01-26
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软炸虾球的吃法
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炸虾球 1、虾先去沙线,用盐和鸡精先入味,放15分钟。 2、一个鸡蛋打散,腌好的虾仁在蛋液里沾一下。 3、另一个碗里生粉和芝麻,把沾了蛋液的虾仁在生粉里滚一下,放油锅里开炸,(我因为忘记买淀粉了就用炸粉代替,所以虾发红色) 泰式炸虾球 1.先将马蹄轻拍后切成碎丁,起司片切成小片备用 2.将虾仁先拍碎后再以刀背剁成泥状,放入一容器中,加入盐和太白粉搅拌均匀后甩打出浆,放入马蹄丁拌匀...
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怎样做炸虾球最好吃
炸虾球正宗做法/图解/步骤: 1. 虾仁洗净去肠泥,切碎备用。 2. 根据自己口味加入适量的盐,糖,料酒调味,再加入适量的淀粉搅拌均匀,用手抓起虾泥从高处往碗里扔几下,让虾泥上劲。 3. 干净干燥的盘子里准备好一些面包粉。 4. 用勺子挖一勺虾泥,用手轻轻的捏圆做成虾球。 5. 捏圆后的虾球扔进面包粉里滚一圈,表面全部沾满面包粉。 6. 锅里倒多点油,...
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优酪虾球 1、先将草虾沾蛋液后,沾裹面粉炸熟; 2、与青豆仁一起放入优酪虾球调味汁拌匀,装盘即可。 优酪虾球调味汁 1、番茄、洋葱、大蒜切丁,放入锅中爆香; 2、加入番茄酱、优酪乳快速拌炒一下,再加入少许盐和糖调味即可。 洛神优酪乳 1.将洛神花与水一起放入锅中,以大火煮至沸腾后,转小火再煮5分钟即熄火,再将洛神过滤,茶汤静置待凉备用。 2.取一杯子,先倒入优酪乳,再慢慢倒入...
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芝士虾球 1.将虾剥壳,后浸在姜葱水中片刻。将虾仁用刀背剁成茸。 2.虾茸中加蛋清一粒,生粉少许,料酒,盐,搅上劲。 3.调味好的虾茸,用勺挖少量,放入手心,压成小饼状。 4.将切成丁的芝士(这里我放的是马苏里奶酪)放在虾饼中间。所有的虾茸依次包好成球。 5.锅中坐油,见微微热气,即可将虾球蘸上面包粉,放入油中炸。(火一定要小) 6.虾球呈现金黄状,即可捞起漓油。 7.最好现炸先吃,最美...
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爱情我们再见
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菠萝红虾球的吃法
菠萝红虾球 1、菠萝罐头打开,取出菠萝片、切成块;红虾仁去除肠泥、洗净,由背部剖开,放入碗中加入A料搓揉,捞出,洗净并沥干水分。 2、别取一个小碗,放入红虾仁及B料拌匀,再放入热油锅中,炸至金黄色,捞出并沥干油分后备用。 3、干锅烧热,放入虾仁、菠萝及C料拌匀即可。 菠萝虾球 1、虾去头去壳去虾线,从后背剖开一刀; 2、虾仁入开水锅煮熟,下锅时要把后背分开才好煮成虾球; 3、碗里...
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香椿软饼的吃法
香椿鸡蛋煎饼 1. 香椿头绰水 2. 捞出挤干水分后切碎 3. 面粉里加入鸡蛋液 4. 加适量的盐 5. 加点五香粉 6. 加点鸡精 7. 加入切碎的香椿头 8. 加适量的水 9. 搅成面糊 10. 平底锅里放少许油 11. 舀适量的面糊,摊开 12. 煎到2面泛黄色 13. 取出用吸油纸吸油,切小片...
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软炸里脊 1. 软炸里脊本身是用猪里脊肉做的,但是用鸡胸肉做也是可以的,鸡胸肉比较低脂,能多吃点,先把鸡胸肉提前化好,洗干净 2. 除去鸡胸上的筋膜,不除筋膜的话不好吃,如果鸡胸很厚的话,在从中间横着片一刀片开 3. 把鸡胸改刀切成长宽约1厘米见方的方块条,肉条的长短亲们可以自己按照喜好随意 4. 肉条切好后,用清水浸泡一会,捞出,挤干水份,按个人口味放入盐...
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鸡蛋软饼 1. 准备好面粉,鸡蛋和葱 2. 鸡蛋打入面粉里,加香葱 3. 加盐,五香粉和水调成面糊 4. 电饼铛涮油 5. 倒入面糊 6. 盖好,双面煎制 7. 过两分钟后打开 8. 翻面再煎一下 9. 取出装盘 鸡蛋软饼 1. 面粉加水搅拌均匀 2. 电饼铛刷油,倒入面糊,刮匀 3. 待面糊完全凝固...
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软奶油冰淇淋——白色邂逅 1、把所有材料混在一起搅拌。 2、放置15分钟~20分钟至粘稠状。 3、放在零下10°~零下15°的冰箱或寒冷的室外(温度不宜太低) 4、25分钟搅拌一次。 5、等到像甜筒上的那种雪糕的稠度就可以吃了。不要等到硬邦邦的在吃哦,而且软冰淇淋容易化,要尽快食用哈! 小诀窍 大家可以用软冰淇淋粉做哦!虽然也要搅拌,但是简单多了。软冰淇淋粉+水,和上面步骤相同(⊙o⊙)哦...
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蟹黄太极虾球的吃法
蟹黄太极虾球 1.南瓜去皮切小块,微波炉里加热2分钟至7,8分熟,蛋白加少许盐搅匀待用。 2.膏蟹去腮,洗净上笼在蒸10分钟,晾凉后拆肉(蟹粉),虾仁取肠冲冻水后沥干。 3.大盘用黄瓜片或西红柿片隔成太极图案。 4.先在油里煎炒南瓜丁至熟,倒入蛋白炒熟,放在太极图案的一边。 5.炒锅洗净再加油,爆香姜末,下虾球加料酒炒至八成熟,下蟹粉和少许水,滚开后用生粉水勾芡,加葱花和麻油,盛道太...
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茄汁虾球的吃法
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茄汁虾球 1.基围虾先在背部剖开,再去壳留尾巴部分,去虾线,洗净沥干后用少许料酒和盐淹一下 2.蕃茄去蒂,去皮,切小块 3.起油锅,入姜片爆香,到入虾球,迅速翻炒至虾球变色,即可盛出 4.另起油锅,入蕃茄丁翻炒,炒至成茄汁时,加盐和糖,还有黑胡椒调味 5.把虾球到入炒好的茄汁内,翻炒片刻使虾球均匀的裹上茄汁后即可出锅 茄汁虾球 1.将虾仁去泥线剁成茸,加入湿淀粉,精盐,朝一个方向拌...
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