1、是将面包切成薄薄的面包块,下锅油炸,炸到金黄色后捞起;
2、掀起炸酥的一面,把中间挖空,再装入由鸡肝、鸡肾、鸡肉、豌豆、马铃薯、胡萝卜、地瓜粉、墨鱼和虾仁等精心调制的作料,以高汤煮成,再用些牛奶芶欠,再于面包面上蘸上酱料,就成了大名鼎鼎的棺材板了。
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