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雪菜毛豆面
1、起锅热油爆香葱姜,煸炒雪菜、毛豆。
2、放少许水、酱油煮至毛豆熟,放盐和鸡精调味盛出。
3、锅内放水烧开下面条,熟时叉在碗里,浇上雪菜即可。
雪菜毛豆面川条
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2016-01-26
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雪菜毛豆 1、将雪菜用清水冲洗一下,捞出,挤去水,备用。 2、锅内放清水烧沸,放入洗净的毛豆,加少许盐和鸡精,煮熟用凉开水投凉。 3、将雪菜、毛豆装入盛器中,加入调味料拌均装盘即成。 材料替换 原料中毛豆可换成黄豆芽,则成为雪菜黄豆。 口味变化 调料中增加花椒、八角、桂皮、香叶、茴香熬成的调料水,则成五香雪菜毛豆。 雪菜毛豆 1.雪菜反复洗净切碎,毛豆洗净。 2.锅入油先放少许...
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雪菜炒毛豆 1.锅内倒适量油,大火加热至4成热时,放入姜末和红辣椒煸出香味 2.放入毛豆翻炒2分钟 3.倒入雪菜,翻炒均匀 ...
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雪菜肉末烧毛豆正宗做法/图解/步骤: 2. 把少许淀粉和生抽放入肉末中抓拌均匀,热锅冷油放入拌好的肉末翻炒至变色(热锅冷油烧肉末不易粘锅), 3. 把切好的尖椒葱姜放入翻炒片刻、接着把绰好水的毛豆也放入锅中翻炒一分钟 4. 把雪菜放入锅中并放入少许盐 味精 白糖翻炒片刻! 5. 如果觉得菜有些干可以加入少许水翻炒均匀并盖上锅盖闷烧一两分钟! 6. 出锅装盘即可!美味出锅咯 小贴士...
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siying521015
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雪菜毛豆炒肉丝 主料:青椒,毛豆,肉50克辅料: 红辣椒 适量香葱适量 老姜 适量调料:盐适量味精适量白砂糖适量胡椒粉适量 淀粉 适量 食油 适量1、食材加工:毛豆去壳洗净备用;青椒洗净切丝备用;猪肉洗净切丝后,入葱、姜、盐、味精、料酒、淀粉浆制片刻。2、烹饪方法:锅淋油入葱白、姜片煸香。3、加入青椒丝煸炒至变色后,取出装盘备用。做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!雪菜毛豆炒肉丝是小编精心挑选的...
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雪菜肉丝炒毛豆 1.猪肉切丝,以少许料酒、盐、鸡粉、生粉拌匀腌制10分钟左右 2.毛豆仁先煮一下到断生,熟冬笋切丝 3.雪菜是袋包装的,所以不用切碎,直接就可以炒 ...
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雪菜玉米炒毛豆 1.原料准备洗净 2.锅里放油爆香蒜瓣,后下毛豆和玉米炒一炒 3.再放入雪菜炒出香味 ...
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雪菜肉末毛豆米 1.干红椒切段,红椒切圈,小葱切段,姜切粒 2.香干切小方丁 3.锅入油,放干红椒炒一会儿,再放葱、姜炒出香味。加入肉末炒断生 ...
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雪菜毛豆 1.毛豆剥米,清洗干净,备好其他材料。 2.彩椒切小粒,与毛豆超不多大小,蒜切末。 3.炒锅入油,下蒜末,炒出香味。 ...
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mujiajia050188
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雪菜毛豆的家常做法
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雪菜毛豆 1.雪菜反复洗净切碎,毛豆洗净。 2.锅入油先放少许姜丝再放入雪菜煸炒。 3.放入毛豆,加糖,鸡精,适量水同煮。 4.视口味,汁收的差不多了就可以起锅了。 雪菜毛豆 1、毛豆洗净去掉豆子上的皮,锅里放清水烧沸,加少许盐、大豆油、八角,然后把毛豆倒入煮熟,豆子煮的程度视自己家喜好来定。 2、煮好的毛豆捞起来投入冰水里,这样能保持豆子的翠绿,同样适用其它青菜哈。 3、凉了的豆...
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qiu19901102
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雪菜肉丝毛豆怎样做最好吃
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雪菜肉丝毛豆 1、肉丝用料酒和淀粉抓匀,雪菜用清水反复冲洗切末,毛豆米冲洗干净,葱姜切末。 2、热锅热油炒肉丝变色盛出。 3、另起锅热油爆香葱姜,放雪菜、毛豆米和半碗水煮约3分钟。 4、放肉丝,再放盐、糖和鸡精调味即可。 小诀窍 科学测定,咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高,只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰,第9天以后开始下降,20天后基本消失。所以,雪菜要腌透后才...
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怎样做毛豆炒雪菜最好吃
毛豆炒雪菜正宗做法/步骤: 毛豆剥壳。雪菜切碎。辣椒剪成小圈。 锅里倒油烧热(油稍微多一点,雪菜很吸油),切中火先下毛豆炒两分钟。 下雪菜和辣椒圈炒三分钟后,撒盐和糖。 炒至毛豆糯软后盛出即可。 小贴士 1油不要少放。油少了,毛豆下锅后,毛豆上的“白衣”会粘锅。2盐不要多放,因为雪菜本身就咸。宁愿先...
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剪花匠
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雪菜毛豆炒千张 1.所有材料清洗干净,肉和千张切成丝,肉用少许生粉,盐,鸡精,白胡椒粉抓匀腌10分钟 2.锅里放油烧热,放入腌好的肉丝滑炒至颜色变白即关火烫熟,捞出备用 ...
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Mason454123
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雪菜烧红鱼怎么做好吃
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雪菜烧红鱼 1、黄鱼来烧,鱼要刮鳞,修边,擦干水,画两刀,拍点太白粉,用不粘锅两面略煎一下。 2、里脊肉切丝, 用酒、盐、糖、胡椒、淀粉码味,热油锅先炒肉丝断生,取出。 3、干红辣椒、姜蒜末炝锅,倒入雪菜炒香,倒入肉丝,放进鱼,加一罐鸡汤、韶酒、糖、酱油、胡椒,焖烧入味,略收汁就好了。 雪菜烧红鱼 1.红鱼处理干净,改一字花刀,汆水。 2.炒香葱、姜、雪菜、干辣椒,加红鱼及汤...
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航天母舰100
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雪菜炒春笋怎么做好吃
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雪菜腊肉春笋 1. 春笋剥去外壳 2. 将春笋切成段 3. 切好的春笋焯水 4. 腊肉肥瘦分开切片 5. 雪菜洗净切末 6. 锅中放一点油,放入肥肉煸炒出油 7. 放入瘦肉部分煸炒变色 8. 放入焯过水的春笋 9. 翻炒 10. 加入适量水 11. 加入雪菜焖煮片刻 12. 加入盐调味 13. 加入...
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奋斗哥00
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怎样做雪菜毛豆炒香干最好吃
雪菜毛豆炒香干正宗做法/步骤: 香干、鲜红椒切丁,大小如毛豆 毛豆焯水预熟 坐锅热油,下香干丁,煎香 放蒜片、干椒、雪菜,炒香 下毛豆和鲜红椒,放盐调味,翻炒几分钟,使食材相互之间香味渗透 关火,加点香油,出锅 赶紧手指拈起一点尝尝~哈哈 小贴士 1、雪菜预处理:小包包的...
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hnq1214
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