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鲜肉高丽菜水煎包怎样做最好吃

鲜肉高丽菜水煎包

鲜肉高丽菜水煎包

1.將高丽菜切丁,别太碎,加点盐捉出水,(约十分钟)再挤干备用.

2.絞肉加<调味料>混合,同一方向攪拌至呈黏稠(中间打点水几次),加入处理过的高丽菜, 拌勻後放入冰箱冷藏1小时.

3.將面粉与酵母粉,泡打粉過筛後,再加入细砂糖拌匀,放入面包机内筑成粉墙,中间放入油和水,和面功能20分钟.再取出揉五十下,至表面光滑不粘手就盖上保鲜膜,放在温暖的地方约20分钟.(大概二倍大左右).

4.將面团搓成长条再切分成30个小面团.分別搓圆压扁再桿成外薄中間厚的圓片,再包入菜肉餡.(包好的收口朝下放...[ 查看全文 ]

2016-01-26 标签:

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