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红闷芋儿小排骨怎么做
红闷芋儿小排骨
1.将芋头切成块、排骨切好后放进锅内过水(放点料酒、八角、花椒);
2.锅内放油,加入辣豆瓣降、糖、香叶、料酒炒香排骨,再放入芋儿,加水煮软即可。
小诀窍
芋儿一定要煮软才更可口。
芋仔排骨粥
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2016-01-26
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糖醋橙香焦糖排骨 1. 先把排骨煮了,去嘌呤,麻麻说嘌呤是不好的东西,所以每次做肉肉我都先煮一遍。煮了之后我才放料酒和芡粉。然后芡粉搅均匀,然后放着先不管,然后我去切橙子了,切大蒜,切生姜, 2. 然后放油在锅里,并且放糖,然后炒糖,把糖都炒成黏糊糊的样子,就可以倒入排骨了。 3. 这个时候可以把生姜和大蒜丢进去拉,然后炒炒,把糖糊糊都黏到排骨上。 4. 然...
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香芋蒸排骨的做法 步骤1:排骨斩小块用清水漂去血水。 步骤2:加盐、鸡精、啤酒、淀粉少许和匀。 步骤3:槟榔芋去皮去头尾,切成厚宽均为一厘米的长条,再改切成菱形的丁。 步骤4:将芋丁也用清水漂洗,并浸泡备用。 步骤5:把浸泡过的芋丁加盐、花生油、骨汤拌匀码入碗中,...
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