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迷你煎饼的家常做法

迷你煎饼

迷你煎饼

1.将紫苏切丝备用。

2.将面煳、高丽菜丝、红姜丝、黄金珠、蛋及作法1的紫苏丝混合搅拌均匀。

3.平底锅加热后上一层薄油,将作法2的材料分两等份倒入平底锅中,整成两个圆形,焖煎至表面上色酥脆。

4.在作法3的面皮上各放5尾虾子,再淋上少许面煳盖过虾子,继续焖煎至表面上色酥脆。

5.翻面继续煎至表面上色酥脆即可盛起,涂上黄芥末、美乃滋,淋上柠檬汁即可。若再搭配少许新鲜紫苏,风味更佳。

迷你小南瓜饼

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2016-01-26 标签:

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