川湘辣面的吃法

川湘辣面的吃法的相关文章

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  怎样做川湘辣面才好吃

  油辣子拌面 1. 原材料准，黄瓜去皮切丝等用 2. 蒜压蓉，葱切花 3. 锅中多放一点水，把面条煮熟 4. 面条盛出，用吹风对着吹，淋入生菜油，拌均 5. 放入黄瓜丝，放入生抽，醋，蒜，白糖，盐，花椒粉，红油辣子，香油，葱花拌匀 辣椒面包 1. 面团料：高筋粉125克，细砂糖10克，盐1/2小勺，干酵母1/2小勺，水75克，玉米油10克，去籽干辣椒5克装饰料：蛋白10克，白芝麻25克 ...[ 查看全文 ]

  父爱边疆

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  川湘辣面如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  川湘辣面 1.瘦肉剁碎成末,加入少许淀粉抓匀；生姜、大蒜切碎成末，葱切花；朝天泡椒切成两半去籽后剁碎成末，郫县豆瓣酱剁碎；花椒洗净，青菜洗净待用 2.起油锅，放入花椒，炸出香味后捞出不要 ...[ 查看全文 ]

  哈哈_92_

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  春川拌面的吃法

  标签：海鲜水产 海鲜

  春川拌面 1.荞麦面冷水入锅，水里放点盐，开中火煮至水滚立刻熄火，不要打开锅盖，焖3～5分钟 2.把焖好的荞麦面放在流动的水中彻底冲凉，同时冲掉面条外面的粘腻的淀粉物质，最后用凉开水过一遍，沥干水分 3.把胡萝卜和黄瓜擦成丝，海苔剪成条。一个鸡蛋煮熟剥壳切半 4.用生抽3汤匙，香醋1汤匙，蒜茸，少许白糖，葱末，姜末还有芥末调和成调味汁 5.把沥干水分的荞麦面放入碗中，把胡萝卜丝，黄瓜丝和...[ 查看全文 ]

  cao6543

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  湘辣竹芹

  标签：家常菜 湘辣竹芹

  湘辣竹芹的做法大全 湘辣竹芹制作简单,口感良好。湘辣竹芹制作简单,口感良好。腐竹2-3根,本地芹菜一小把,辣妹子湖南辣酱一调羹,老干妈一调羹,油盐鸡精老抽各少量1.腐竹用开水泡发,芹菜切成段2.热锅凉油,放入大蒜和辣妹子辣酱炒出红油3.先后放入芹菜和腐竹翻炒片刻,然后依次放入盐和老干妈4.快出锅的时候放一点点鸡精,老抽和一调羹水,盖上锅盖焖...美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!湘辣竹芹教程用心...[ 查看全文 ]

  了孤

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  海鲜辣炒面的吃法

  海鲜菇炒肉 1. 猪肉切成细条，用淀粉、生抽料酒腌一下 2. 海鲜菇撕成细丝 3. 用开水焯一下 4. 热锅放入适量的花生油、放入猪肉丝爆炒 5. 放入海鲜菇翻炒 6. 放入胡萝卜丝、青椒丝 7. 放入适量的盐、翻炒均匀 8. 最后放入适量的味精、即可出锅了 9. 开饭了 辣椒火腿炒面 1. 将辣妹子切成小块，不用...[ 查看全文 ]

  bluemoon132

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  辣肉拌面的吃法

  标签：辣肉拌面

  辣肉拌面 1. 里脊肉和土豆切小块 2. 锅里先放油，放入里脊肉煸炒2分钟，在放入适量的黄酒翻炒，盛出待用 3. 锅里在放入少量油，煸炒土豆 4. 把炒好的肉丁和土豆一起翻炒，加入少许盐 5. 加入适量水和老抽翻炒 6. 加入老干妈辣椒酱 7. 起锅前放入白砂糖即可 8. 锅里放入适量水，水烧开后加入面条，面条软硬程度自己调整 ...[ 查看全文 ]

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  婆辣鱼面的吃法

  标签：鱼

  婆辣鱼面 1、和面：先将面粉倒入盆内加入盐拌匀后加水和成面团，用压面机反复压匀后搓成圆柱形长条，放入吊子内加入适量油饧20分钟左右备用； 2、将饧好的一根面，下入开水锅内煮熟，捞入盘里边，点缀上香菜备用； 3、将草鱼去鱼皮、去鱼骨、鱼刺，切成鱼片放在小碗内加精盐、味精、胡椒粉、料酒腌渍入底味备用； 4、将入了味鱼片下入开水锅内氽熟捞出摆在面上备用； 5、将泡椒剁碎用油炒一下倒在鱼...[ 查看全文 ]

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  香辣牛肉面的吃法

  标签：香辣牛肉面 茎叶蔬菜

  香辣牛肉面 1.先将牛肉放入清水中浸泡一会，泡去血水后，冲洗干净，再倒入滚水中烫去血水，捞起再次泡洗干净。 2.将焯好的牛肉移入炖锅，放入除盐以外的所有调料，烧开后转小火炖煮两小时，最后加入盐调味即可。 3.另烧锅清水，放入需要焯烫的青菜，稍烫即可捞出；面条入开水锅煮熟，捞起放入碗中，摆入牛肉，淋上汤，放进青菜，撒上辣椒片和洋葱丁即可。 小诀窍 这种做法比较省事，也可以多加上...[ 查看全文 ]

  最美时代的人生

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  湘版川味麻辣鸭的家常做法

  标签：猪肉

  湘版川味麻辣鸭 1.水鸭剁小块，红椒切小圈，姜切片，蒜瓣也切片； 2.坐锅下鸭块先炒干水盛出，洗锅烧茶油，下鸭块爆炒，喷白酒翻炒均匀盛出； 3.锅里余油下姜片炒香，接着下豆瓣，炒出汁后加鸭块一起不停地翻炒使其入味，接着下蒜片和红椒圈，适当调盐味，淋蚝油、撒花椒粉、鸡精拌匀就ＯＫ了！ 小诀窍 １，水鸭要选用未成年滴嫩仔鸭（半岁大），容易炒熟且肉质嫩，麻鸭和湖鸭我们不喜欢，腥味重...[ 查看全文 ]

  随风舞动92

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  湘辣牛尾怎么做好吃

  标签：猪肉

  湘辣牛尾 1、牛尾按骨节剁成段，用水浸泡干净，放开水锅中煮透，捞出洗去血水。 2、锅上火放香油烧热，投入大料、葱段、姜片、蒜片煸出香味，下入甜面酱炒匀。 3、下入料酒、酱油、盐、桂皮、白糖、鸡汤、清水、牛尾烧开。 4、用微火煮至九成熟时，将牛尾捞出分码在蒸碗内，再上锅蒸烂。 5、将蒸好的牛尾扣入盘内。 6、汤汁沥在炒勺内上火，加入料酒、酱油、味精，用水淀粉勾芡，淋入香油，浇在...[ 查看全文 ]

  小朵loveo

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  湘辣鸡翅怎么做好吃

  标签：猪肉

  湘辣鸡翅 1. 鸡翅剁成两块，因为我心疼我家刀，所以改在鸡翅面上切口子了…… 2. 准备葱姜蒜热油下锅 3. 鸡翅放入锅中，加酱油，糖，盐，炒至变色，就是糖色 4. 加剁椒，拌匀，放入蒸锅中蒸三十分钟 5. 重新热锅，大火炒至汤汁收干，放入青蒜苗，调味料，起锅 有木耳的可以放一点黑木耳，也会很好吃 辣味鸡翅 1.将鸡翅洗净，用牙签扎一些小孔，放在容器中，将所有调料放入拌匀，让鸡翅均匀地沾...[ 查看全文 ]

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  蒜香川味糊辣蹄的吃法

  标签：猪肉

  蒜香川味糊辣蹄 1、将羊蹄洗净去掉中间蹄缝的毛，然后入沸水中焯水5分钟。 2、锅放底油10克烧至七成热，将葱、姜、八角、花椒下入大火炒香，加入清汤，下入羊蹄放盐、味精调味，一起倒入高压锅中上汽后压25分钟，捞出后改刀。 3、锅内留底油烧至六成热，下蒜瓣（改成滚刀块）大火炒出香味，放入朝天椒快速翻炒，然后下入改刀后的羊蹄翻均匀，放蒜苗段提味出锅即可。 创新点 “糊辣羊蹄”原来是道蒸菜...[ 查看全文 ]

  打算539

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  香辣鸡酱拌面的吃法

  标签：猪肉

  香辣鸡酱拌面 1.虾米和鸡胸肉均洗净切末备用。 2.热锅倒入沙拉油烧热，放入蒜末、红葱末小火炒至颜色金黄，加入作法1和红辣椒末续炒约2分钟，最后加入调味料和水拌炒均匀，熄火备用。 3.汤锅中倒入适量水煮滚，放入细阳春面条搅散，以中小火煮约2.5分钟至熟透，捞出沥干水分，放入大碗中，加入适量作法2趁热拌匀，撒上少许葱花即可。 三丁酱拌面 1.正好家里还多了些淡奶油，就用来和面了。400G面...[ 查看全文 ]

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  怎样做湘辣竹芹才好吃

  标签：湘辣竹芹 茎叶蔬菜

  湘辣竹芹 1.腐竹用开水泡发，芹菜切成段 2.热锅凉油，放入大蒜和辣妹子辣酱炒出红油 3.先后放入芹菜和腐竹翻炒片刻，然后依次放入盐和老干妈 4.快出锅的时候放一点点鸡精，老抽和一调羹水，盖上锅盖焖几秒钟。。然后关火就OK可以出锅啦！ 湘辣牛尾 1、牛尾按骨节剁成段，用水浸泡干净，放开水锅中煮透，捞出洗去血水。 2、锅上火放香油烧热，投入大料、葱段、姜片、蒜片煸出香味，下入甜面酱炒...[ 查看全文 ]

  续末夏至

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  湘式辣鸡块如何做好吃

  标签：湘式辣鸡块 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  湘式辣鸡块 1.鸡翅根洗净，改刀成两块。 2.焯水后洗净浮沫。 3.香菇切片；青椒切碎。 ...[ 查看全文 ]

  __不言而喻

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  湘味蒸丝瓜的吃法

  标签：湘味蒸丝瓜

  丝瓜蒸肉 1. 主辅料：丝瓜、大块红烧肉 2. 丝瓜洗净去皮 3. 把丝瓜切长条 4. 整齐的摆入盘中 5. 把大块的红烧肉切厚片 6. 把红烧肉摆在丝瓜条上面 7. 锅烧开水，将其放入锅中 8. 旺火蒸制10分钟左右 9. 关火后，即可取出 10. 然后，把盘中的汤汁滗入锅中 11. 加适量蚝油、盐调味 ...[ 查看全文 ]

  冬日暖阳201411

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  湘辣藕炒肉怎样做才好吃

  标签：湘辣藕炒肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  湘辣藕炒肉 1.藕、五花肉切片，尖椒、小米辣切圈。葱姜蒜切末。 2.五花肉加生抽、料酒稍腌。起油锅滑熟盛起。 3.再起油锅，下葱姜蒜、剁椒、豆豉爆香。下入藕片大火炒，烹料酒、生抽...[ 查看全文 ]

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  湘辣藕炒肉如何做好吃

  标签：湘辣藕炒肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  湘辣藕炒肉 1.藕、五花肉切片，尖椒、小米辣切圈。葱姜蒜切末。 2.五花肉加生抽、料酒稍腌。起油锅滑熟盛起。 3.再起油锅，下葱姜蒜、剁椒、豆豉爆香。下入藕片大火炒，烹料酒、生抽...[ 查看全文 ]

  他会冒泡i

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  辣蒸豆豉鸡块凉拌面的吃法

  香辣豆豉蒸鸡腿 1. 准备好原料 2. 将琵琶腿放入料理盆里，放入葱花、姜片、食盐、料酒、红烧酱油、白胡椒粉、白糖花椒粒抓拌均匀 3. 入冰箱冷藏腌制一小时（腌制过夜更佳），腌好的琵琶腿，很是入味 4. 将腌好的琵琶腿的料理盆放入电压力锅内，盖盖，蒸制30分钟 5. 待压力锅泄气后开盖，将鸡腿放入盘中 6. 炒锅内放入食用油，油温五成热放入蒜蓉、...[ 查看全文 ]

  id是瘠薄

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  川味泡菜辣炒年糕

  标签：川菜

  1. 准备材料 泡菜是自己泡的 很美味 2. 材料切丁 泡菜主要选择的是 泡生姜 泡海椒 萝卜 莲花白 吃的酸点就可以多放 如果有泡豇豆就更好了 之前我没有泡 3. 热锅放油 七成热下蒜瓣 泡生姜 炒出香味 小火 4. 放入泡菜翻炒 5. 加入胡萝卜和青椒 颜色很好看哈 6. 加入番茄酱 盐 糖少许 味精少许 白胡椒少许 生抽少许 辣椒面根据个人 我放的多 颜色要好看些 7. 中火稍微...[ 查看全文 ]

  happy轩辕邑

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