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腰果油菜盅怎么做好吃

腰果油菜盅

腰果油菜盅

1.油菜取菜梆的那一半,先在不粘平底锅里放半勺油,把油菜炒8成熟,因为是菜梆,不容易熟的话可以放一点点水。

2.盛出来放在一个比较保温的地方,也可以用碗或盖子盖住(这就是为什么不能炒得过熟)。

3.做香菇腰果汁的时候,先放油,油热后,放香菇腰果,炒一分钟,放水淀粉,再炒两分钟,放姜粉、盐、糖、白胡椒,水多的话收一收汁就可以关火出锅了。

4.把香菇腰果汁分放在油菜叶子上就可以了。吃的时候还可以滴几滴香油。

小诀窍

1.油菜:外部的几片大叶子最好,梆子越大越好的;干香菇:泡发后切小丁。 2...[ 查看全文 ]

2016-01-26 标签:

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