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鲜笋炒虾仁的吃法
鲜笋炒虾仁
1.锅内放入适量的食油开中火。
2.锅热后倒入净鲜笋片翻炒到熟,加入适量的盐,然后加入虾仁拌炒及适量的黄酒,将虾仁拌炒翻白。
3.加入葱花拌匀即可。
青豆春笋炒虾仁
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2016-01-26
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鲜笋炒腊肉 1. 将买的笋剥去外衣,纵向切片,然后谈盐水煮8分钟左右 2. 腊肉凉水入锅,水开后煮5分钟左右,这样即可以轻松洗净表面,也使得腊肉切起来很容易,而且还可以去除部分油脂,吃起来更健康 3. 煮好的腊肉切2毫米左右的片 4. 一般腊肉都比较咸,切好的片再用开水浸泡半小时左右,这样炒出来的肉就不会很咸了 5. 煮好的笋捞出,青椒切不规则的片 ...
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鲜笋炒虾仁 1.锅内放入适量的食油开中火。 2.锅热后倒入净鲜笋片翻炒到熟,加入适量的盐,然后加入虾仁拌炒及适量的黄酒,将虾仁拌炒翻白。 3.加入葱花拌匀即可。 青豆春笋炒虾仁 1、首先准备好所有材料,洗净之后切丁、冰冻的虾仁需要解冻 2、油锅8分熟先放春笋和青豆爆香,最后放入虾仁,入料酒翻炒去生即可 小诀窍 1、冰冻的虾仁解冻后其实大可不必腌制,这样能保留较多营养价值 2、...
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笋香虾仁饭的吃法
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笋香虾仁饭 1.)将鲜笋硬壳去除,并将粗纤维去除,洗净后,切成2公分斜片段备用。虾仁洗净,去除肠泥后,用热水汆烫备用。 2.)将米洗净,沥干水分,加入2杯水浸泡15∼20分钟,再加入笋段、调味料1稍微拌匀,放入电锅中煮熟。开关跳起后,不要打开,先焖约15分钟。 3.)最后打开盖子,加入汆烫过的虾仁、葱花及调味料2拌匀,再加盖焖约2∼3分钟,取出后即可食用。 笋香饭团 1、制作 笋香焖饭 2、把...
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鲜笋野菜饭的吃法
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鲜笋野菜饭 1.白米洗净,沥干水分,置于滤网30分钟,备用。 2.鸡肉加少许盐置10分钟,再用酒水洗净,切成口状备用。 3.笋去壳切成长方形片,胡萝卜去皮切长方形,干香菇泡水后,切成丝状,甜豆仁汆烫备用。 4.将所有调味料与作法1∼3的材料混合,以电锅蒸熟,取出搅拌均匀即完成。 牛蒡野菜饭 1.将米洗净后沥干水份,置放于滤网中约30∼60分钟备用。 2.鸡腿肉切成细条状,用滚水川烫后捞起备用...
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清煮鲜笋的吃法
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清煮鲜笋 1.绿竹笋煮熟去壳,从中对切,再各切成三等份块状;甜豆放入沸水中加少许盐(份量外)汆烫至呈翠绿色,取出豆仁,捞起浸泡冷水;海带芽浸泡清水膨胀后,捞起沥干,备用。 2.将煮汁A混合煮至沸腾,加入调味料B即可熄火。 3.将作法1的笋块放入作法2的煮汁中,并加入昆布煮至沸腾,将昆布捞除,转中小火续煮约10分钟,熄火放冷却让笋块吸收汤汁。 4.取适量作法3的煮汁,浸泡作法1的海带芽。 5....
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鸡片鲜笋汤的吃法
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鸡片鲜笋汤 1.鸡肉切成片先用淀粉和料酒腌一下。 2.笋和胡萝卜片。 3.西红柿和蒜碎。 4.烧开水,依次放汤料、鸡肉、胡萝卜、西红柿、笋、紫菜就行了。 鲜笋汤头 将所有材料放进汤锅,以中火熬煮约4小时即可。 火腿鲜笋汤 1.肘子一只、春笋或冬笋一只、腌肉(或者超市的金华火腿)一块、姜三两片、黄酒两汤匙. 腌肉先用水泡一两个小时 附腌肉的做法:将连皮带肉的猪肉一块,用炒至焦黄的食盐...
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用情至深才会痛
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鲜笋老鸭汤的吃法
酸萝卜老鸭汤 1. 准备好鸭肉,并洗净 2. 锅加水,放入鸭肉 3. 焯水煮一下捞出 4. 鸭肉放锅里,加料酒、姜片炒一下 5. 盛出备用 6. 准备好老鸭汤料包 7. 锅加水,放入料包 8. 加点料酒、姜片、花椒煮10分钟 9. 加入鸭肉一起煲40分钟,加盐调味 10. 盛碗 笋干海带老鸭汤 1. 海带和笋干提...
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冬笋腊肉[妈妈的味道]的做法步骤 1. 把所有材料洗干净准备好,腊肉用水滚过然后切片备用 2. 材料等备好 3. 自己家挖的冬笋,去皮切片 4. 好啦,开始了喔 5. 爆炒了喔 6. 看看,还不错吧!吃了两碗 贵州菜糟辣椒春笋腊肉(详细)的做法步骤 1. 切片,薄一点,最好是肥瘦都有,并且带皮,(贵州人每家每户都有熏腊肉的习惯哟,那是小时候的记忆,这是从家拿来的) ...
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幸运的秋晨
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清炒笋片的吃法
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清炒莴笋 1. 莴笋一根去皮 2. 切成条 3. 锅里加入油加葱炒香 4. 然后加入莴笋 5. 不停的炒,炒至变色 6. 加入盐 7. 大火翻炒几分钟 8. 炒至入味加入鸡精炒匀 9. 炒好装盘 清炒莴笋 1. 准备好莴笋 2. 莴笋去皮 3. 莴笋切片洗净 4. 锅热油,下姜、蒜炒香 ...
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LG芒果哥哥
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鲜蕨炒笋怎么做
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鲜蕨炒笋 1、豆腐、笋、辣椒、蕨菜准备好。 2、豆腐煎好,蕨菜焯水切段,笋也焯水切段,辣椒切块。 3、蒜片爆锅,炒蕨菜和笋,然后加豆腐、盐、生抽炒一会就行了。 小诀窍 蕨菜买回来后,要适当的去掉硬的根部,然后开水焯一下。 三鲜炒春笋 1、春笋、蟹柳均切菱形片,鱿鱼花刀片,同虾仁一同焯水。 2、净锅放底油,用葱花、蒜末炝锅,倒入春笋、鱿鱼、虾仁、蟹柳,八精盐、味精、鸡粉、水...
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鲜香虾仁蔬菜粥的吃法
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鲜香虾仁蔬菜粥 1.将米与盐加油提前腌制; 2.胡萝卜刨丝; 3.将腌好的米加水、虾仁、胡萝卜丝小火熬制; 4.浓稠后加入菠菜; 5.最后加入牛肉粉调味; 小诀窍 很多人大概觉得早上做粥时间很赶,其实不然,腌好的米早上有40分钟足以让它浓稠,香馥。 蔬菜虾仁 1.将虾仁洗净,红、黄甜椒洗净后切成条状备用。 2.取一锅水,煮滚后依次放入甜椒条汆烫30秒后捞出装盘,再放入虾仁汆烫2分钟捞出...
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辣炒虾仁的吃法
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辣炒虾仁 1.将虾洗净去壳,抽出背部的虾线,加上淀粉、蛋清、盐,抓匀备用; 2.起油锅,加入底油,待油至3成热时,放入虾仁快速滑散,待虾开始变色时即可捞出,千万别炒太长时间,断生即可; 3.油锅中加入2勺油,继续加热,待5成热时,放入葱片、干辣椒、花椒、辣椒酱,转成小火炒出香味,如果有些干,可以添加2-3勺水或高汤,待辣椒酱充分化开后,投入之前断生的虾仁,加1小勺白糖、鸡精调味,翻炒至...
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董不懂的冻冬动
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虾仁炒苦瓜的吃法
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虾仁炒苦瓜 1. 苦瓜用刷子刷干净 2. 切成大段用勺子把将内瓤掏出来 3. 将苦瓜切成圆圈状 4. 虾仁化开去掉虾线 5. 葱姜切丝备用 6. 炒锅烧热加入玉米油,油热以后加入葱姜丝煸炒一下 7. 下入控干水分的虾仁煸炒 8. 虾仁变色以后加入苦瓜圈翻炒 9. 加入适量盐 10. 加入适量生抽翻炒均匀就可以了出锅装...
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西红柿炒虾仁的吃法
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西红柿炒虾仁 1、蒜瓣、小葱切末备用。 2、奶酪球切末备用。也可以不用,因为我家的奶酪球再不吃就坏了,而且西红柿加奶酪很好吃。 3、虾仁洗净用沸水烫一下,去味,控水。 4、胡椒粉、盐、蛋清、淀粉,加入虾仁,用筷子拌匀,泡10分钟入味。 5、西红柿洗净,切掉顶部当盖子。把里面的汁和肉挖空,只留边缘,挖出来西红柿汁,肉备用。 6、热锅加少许油,油热之后,加入蒜末和部分葱末爆锅。 7、向...
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家常炒虾仁的吃法
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家常炒虾仁 1.将虾仁洗净,挑去尾部的沙. 2.黄瓜切丁,西红柿切丁备用. 3.锅中坐油见热,倒入虾仁,炒变红,加黄瓜玉米翻炒见香. 4.倒入西红柿,加少许的加盐,味精的湿山芋粉,见粘稠即可. 家常炒之西葫虾仁儿 1.西葫芦洗净切丁儿,虾仁儿化开,挑黑线,切段儿或者就拦腰切一半儿随意,做蒜末, 2.热油,爆香蒜末,给虾过油盛出备用, 3.下西葫芦入锅炒至八成熟下虾仁儿拌炒,加入盐,鸡粉调...
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韭菜炒虾仁的吃法
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韭菜炒虾仁 1、虾肉洗净,沥干水分。 2、韭菜择洗干净,沥干水分,切成2厘米长的段;葱择洗干净,切丝;姜去皮洗净,切丝。 3、炒锅上火,放花生油烧热,下葱、姜丝炝锅,炸出香味后放入虾仁煸炒2-3分钟,烹料酒,加酱油、盐、高汤稍炒,放入韭菜,急火炒4-5分钟,淋入香油,加味精炒均,盛入盘中即成。 4、注意放入韭菜后一定要用旺火快速翻炒。韭菜不要炒得太烂,以免影响颜色和味道。 韭菜炒虾仁 ...
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我天生就卷发
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