1.肉排洗净擦干水分,装入袋中拍打数下,取出备用。
2.取一容器将所有腌料倒入搅拌均匀,放入作法1的肉排拌均腌15分钟,备用。
3.将作法2的肉排均匀地沾上起司脆浆粉,备用。
4.起一锅放入适量油烧热至170℃,将作法3的肉排炸约2分钟后捞出。
5.再让油锅的油温加热至180℃,再放入作法4的肉排炸30秒钟,即完成。
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