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泰式咖喱大明虾配法棍
1.
锅中加入适量水,加入少许料酒去腥,放入主料包中的大明虾沸水后捞出备用。
2.
锅中加入少许油,放入辅料包中的土豆,胡萝卜,洋葱等进行煸炒。
3.
将酱汁包中的黄咖喱酱放入锅中炒...
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2016-01-26
怎样做泰式酱焗明虾才好吃
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泰式酱焗明虾 1.将虾、洋葱去皮洗净沥干水分,倒入玻璃碗中 2.酸柑放入榨汁机中榨汁,将汁过滤 3.将辣椒酱、盐、麻油与榨好的汁倒入作法1的玻璃碗中拌匀 ...
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泰式酸辣锅沾酱 1.碎虾米略洗后,放入锅中以中火汆烫备用。 2.碗中放入作法1与剩余材料搅拌均匀即可。 泰式酸辣沾酱 所有材料调均匀即可。 泰式酸辣酱 1、将材料A一起混合煮开; 2、之后用太白粉水勾芡即可。 泰式酸辣酱 1.取一炒锅,烧热后加入少许沙拉油(份量外),以小火炒香姜末及蒜末。 2.于作法1的锅中,放入泰式甜辣酱、盐、水下锅,以小火煮滚后洒上香油,即为泰式酸辣酱。
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怎样做焗烤蒜香明虾才好吃
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焗烤蒜香明虾 1.将明虾去壳剖开、去肠泥,洗净后撒上蒜碎和所有调味料备用。 2.将作法1的明虾放入盘中,淋上柠檬汁、白酒、橄榄油并铺上起司丝。 3.将作法2的明虾盘子放在微波炉的蒸烤盘上,盖上盖子,送入微波炉按“蒸煮”键,时间设定9分钟,待蒸煮完成后取出盖子,再按“烧烤”键,时间设定8分钟,待烹调完成后取出即可。 烤蒜香排骨 一、用锥子插排骨,密些更好,好让排骨入味,用一个大盘子...
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豉油王焗明虾 1.明虾清洗干净。 2.起油锅,爆香姜蒜,将虾如果煎至两面都呈红色。 3.将用头抽,老抽,蚝油,盐,糖等材料调制好的调味汁倒入锅中,翻炒均...
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怎样做泰式金杯才好吃
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泰式金杯 1.胡萝卜切去根部,让末端包在馄饨皮上,定型成金杯 2.锅烧热,下油,把裹在胡萝卜底部的馄饨皮浸入八成热的油锅中,炸至松脆金黄色,捞起沥油,放一边备用 3.将里脊肉,虾,青椒,蘑菇洗净,剁成小粒,红椒切成细丝,香菜取香菜头部分,和蒜茸都切成碎末.锅中留少许底油,投入剁碎的香菜头和蒜茸,爆香 4.放入剁碎的里脊肉和虾炒匀 5.再放入青椒粒和蘑菇粒炒匀 6.加入调味料,把所有材料...
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怎样做泰式凉拌虾球才好吃
泰式菠萝虾球 1. 菠萝切块,放在盐水中腌10分钟。反复冲洗掉盐水,然后放入适量白糖腌制10分钟。 2. 大虾去虾头虾壳,剪开虾背去除虾线再洗净,挤入半个柠檬的柠檬汁去腥。 3. 洋葱切块。 4. 青红椒切块。 5. 泰式甜辣酱、番茄酱、糖混合。 6. 锅里先放入少量油,放入大虾炒至变色盛出。 7. 炒锅烧热,放入适量油,放入洋葱炒软。 ...
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怎样做泰式咖哩锅才好吃
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泰式咖哩锅 1.将洋葱切丝。 2.取炒菜锅加入沙拉油,爆香作法1的洋葱丝,加入红、黄咖哩酱炒香。 3.在作法2锅中加入鸡高汤煮滚后,改转小火煮约20分钟。 4.续加入椰奶、鸡粉调味后,即为泰式咖哩汤底。 5.在作法4的锅中加入火锅配料,煮熟后即可食用。 泰式红咖哩土豆鸡 -热锅放油炒香红咖哩酱, 蒜末 -加鸡块炒断生, -加土豆和洋葱, 咖哩粉, 红椒粉, 拌炒匀, 放椰奶, 中火焖煮约20...
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怎样做泰式酸辣冬粉才好吃
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泰式酸辣冬粉 1.冬粉以冷水浸泡约20分钟,捞起沥干水份;鸡肉切丝;鲷鱼肉切片;虾子与鸡肉丝、鲷鱼片一起汆烫后,虾子留虾尾,其余外壳皆剥除备用。 2.热油锅,以小火将蒜末、香茅炒香,放入作法1的虾子、鸡肉丝、鲷鱼片略炒,再加入所有调味料以中火煮至汤汁滚沸时,放入冬粉以小火烧至汤稍干时,放入小黄瓜丝、红甜椒丝拌炒匀即可。 泰式柠檬酸辣牛仔粉 1.将红烧汤底加入材料2,用中火炖煮约10...
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泰式拌木瓜 1.把所有东西丢到捣钵里捣到木瓜软身入味就可以吃了。如果没有捣钵可以用一个大碗装材料用酒瓶来捣 泰式凉拌木瓜丝 1.准备材料: 青木瓜 中型一颗, 牛番茄 小型1颗, 洋葱 半颗, ...
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泰式凉拌虾球 1.今天做了凉拌虾球,都是用家里现有的材料做的,先准备10只大虾,把它们洗净,只取里面的虾肉,然后用小刀在虾背上划开,取出虾线,再入锅汆烫至熟成虾球 2.西红柿洗净,切小块 ...
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怎样做泰式凉拌花枝才好吃
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泰式凉拌花枝 1.将花枝身切成花状,再用沸水汆烫约分钟后,过冰水,沥干水分备用。 2.柠檬挤汁,再将挤完汁的柠檬切成小丁状,放入碗中,加入烫好的花枝肉、洋葱丝、红萝卜丝、姜丝、蒜泥、鱼露、糖及辣酱,并搅拌数分钟,腌一下放入冷藏室冰30分钟。 3.食用时再撒上少许香菜即可。 泰式凉拌花枝 1.花枝去头洗净,剖开成一片,在花枝身上切出间隔0.5公分宽的交叉花纹后,再切成2公分宽的花枝片备...
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怎样做泰式虾仁羹才好吃
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泰式虾仁羹 1.红蕃茄放入滚沸水中略汆烫后取出去皮、切条状;金针菇去蒂、洗净,并和笋丝、黑木耳丝一起放入沸水中略汆烫至熟后捞出。 2.将作法1的材料放入高汤中以中大火煮至滚沸,再加入调味料A和虾仁羹续以中大火煮至滚沸。 3.续将调味料B调匀,缓缓淋入作法2中,并一边搅拌至完全淋入,待再次滚沸后熄火,盛入碗中并趁热撒上少许香菜叶即可。 泰式虾仁意粉 一、西红柿切粒; 二、蘑菇切块; ...
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泰式烤鸡翅 1.鸡翅加入所有腌料腌制2小时 2.把腌好的鸡翅撇去腌料,放入微波炉两面各烤6分钟,中途刷上麦芽糖 3.剩余的腌料用锅煮开做成醮料一起食用 泰式烤鸡翅 ...
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怎样做泰式凉拌酱汁才好吃
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泰式凉拌酱汁 1、将材料B混合均匀,加入材料A即可。 2、用途:用于海鲜烫熟后凉拌之酱汁。 泰式凉拌汁 将所有材料混和均匀即可。 泰式酱汁烤制猪颈肉 1、先将猪颈肉用腌料腌制一晚。 2、放入烤箱用180度烤30―40分钟,中途两次翻面并需加上腌汁及蜜糖。 贴士: 1、这个菜加上苹果醋及蕃茄酱腌制,可解猪颈肉的腻。 2、吃时配上泰式酱汁,令口感更加丰富。 泰式凉拌生虾 1.活草虾拔除...
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泰式凉拌海鲜 1.)花枝洗净,在表面切交叉纹后切片,用热水汆烫至熟捞起,沖冷水待凉捞起沥干水份备用。 2.)虾仁洗净汆烫至熟,捞起沖冷水备用。蛤蜊浸泡水中,等吐沙后再用热水汆烫至壳开备用。 3.)洋葱切丝、芹菜切段、小番茄对切开备用。 4.)将所有调味料拌匀,加入作法(3)的材料拌匀入味后,加入花枝、虾仁、蛤蜊一起拌匀,盛盘后即可上桌食用。 一盘充满异域风情的拌菜度盛夏【泰式海鲜粉丝沙拉...
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检举腐败314
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