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炒蛎黄的吃法

炒蛎黄

炒蛎黄

1、将蛎黄肉洗净,放入开水锅中氽一下,捞出。

2、炒锅注油烧热,下葱花、姜片爆锅,投入蛎黄肉、木耳、笋片,翻炒几下,加入料酒、酱油、盐及适量鲜汤稍加翻炒,淋上熟油,装盘即成。

小诀窍

特点

肉质软嫩,味鲜利口。

炒蛎黄

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2016-01-26 标签:

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